Birichino - Malvasia Bianca 2014
Californie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Wine Enthusiast
Alors que le 2013 présentait des parfums très exotiques, le Malvasia 2014 est plus finement élaboré : on trouve au nez des arômes floraux subtils de jasmin et de chèvrefeuille, mais aussi de litchi et de nectarine. L'acidité naturelle du cépage donne un vin intense, qui, couplé à une pointe de Muscat, atteint un équilibre gustatif parfait ! Une belle découverte !
Caractéristiques du vin
Domaine
Birichino
Cuvée
Malvasia Bianca
Millésime
2014
Appellation
Monterey County
Région
Californie
Couleur
Vin blanc
Cépages
Malvoisie (majoritaire), Muscat à petits grains
Terroirs
sols de schistes, de granite et d'argiles
Degré d'alcool
13%
Vinification
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune citron
Nez
arômes de litchi, de jasmin, de chèvrefeuille avec une pointe de citron vert
Bouche
vive, droite, profonde et précise
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec une cuisine sucrée-salée, des plats asiatiques, des crevettes grillées, ...
Birichino
Plus d'information sur Birichino
Monterey County
Située au Sud de San Francisco, Monterey County est la plus grande appellation de la Central Coast. Elle s'étend du Nord au Sud sur une bande de 145 km et est plantée principalement de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Pinot Noir.
Malgré la taille et la topographie de Monterey County, le terroir y est globalement homogène: des sols d'argiles sablonneux et de graves dans la vallée, alors que les montagnes ont des sols plus fins de granite décomposé, d'argile-calcaires et de schistes.
Plus d'information sur les vins Monterey County
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2013)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M.PIERRE ANDRE F. Publié le 22/06/2016
Vin tres surprenant
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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 02/12/2019
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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 16/11/2018
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Note et avis de M.LUC B. Publié le 02/09/2018
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