Birichino - Malvasia Bianca 2014

Californie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (4 clients)

91/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2013)

Alors que le 2013 présentait des parfums très exotiques, le Malvasia 2014 est plus finement élaboré : on trouve au nez des arômes floraux subtils de jasmin et de chèvrefeuille, mais aussi de litchi et de nectarine. L'acidité naturelle du cépage donne un vin intense, qui, couplé à une pointe de Muscat, atteint un équilibre gustatif parfait ! Une belle découverte !

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Malvasia Bianca

Millésime

2014

Appellation

Monterey County

Région

Californie

Couleur

Vin blanc

Cépages

Malvoisie (majoritaire), Muscat à petits grains

Terroirs

sols de schistes, de granite et d'argiles

Degré d'alcool

13%

Vinification

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune citron

Nez

arômes de litchi, de jasmin, de chèvrefeuille avec une pointe de citron vert

Bouche

vive, droite, profonde et précise

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec une cuisine sucrée-salée, des plats asiatiques, des crevettes grillées, ...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Monterey County

Située au Sud de San Francisco, Monterey County est la plus grande appellation de la Central Coast. Elle s'étend du Nord au Sud sur une bande de 145 km et est plantée principalement de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Pinot Noir.
Malgré la taille et la topographie de Monterey County, le terroir y est globalement homogène: des sols d'argiles sablonneux et de graves dans la vallée, alors que les montagnes ont des sols plus fins de granite décomposé, d'argile-calcaires et de schistes. 

Plus d'information sur les vins Monterey County

Avis des experts

Wine Enthusiast

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Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2013)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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3.2/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.PIERRE ANDRE F. Publié le 22/06/2016

Vin tres surprenant

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 02/12/2019

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 16/11/2018

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Note et avis de M.LUC B. Publié le 02/09/2018

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