Birichino - Malvasia Bianca 2014
91/100
Wine Enthusiast
Alors que le 2013 présentait des parfums très exotiques, le Malvasia 2014 est plus finement élaboré : on trouve au nez des arômes floraux subtils de jasmin et de chèvrefeuille, mais aussi de litchi et de nectarine. L'acidité naturelle du cépage donne un vin intense, qui, couplé à une pointe de Muscat, atteint un équilibre gustatif parfait ! Une belle découverte !
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Oeil
robe jaune citron
Nez
arômes de litchi, de jasmin, de chèvrefeuille avec une pointe de citron vert
Bouche
vive, droite, profonde et précise
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec une cuisine sucrée-salée, des plats asiatiques, des crevettes grillées, ...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2013)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)