Birichino - Californie Scylla 2022
93/100
James Suckling
« Un assemblage de Carignan et de Mourvèdre surprenant, des arômes fruités et une finale somptueuse ! »
Un vin atypique provenant de Californie ! Des arômes fruités et épicés, des tannins soyeux et un je-ne-sais-quoi qui le rend somptueux. Un vin indomptable, comme son nom nous laisse le présager !
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Oeil
Robe rubis, noyau noir
Nez
Raffiné et enivrant, arômes de fraise, de cerise, de violette et d'épices
Bouche
Ronde et fruitée, tannins soyeux, structure aérienne et fraîche, finale délicieuse
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur un chapon facie aux truffes, un confit de canard, pavé de thon rouge...
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100 (millésime 2021)
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 17/01/2025
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