Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019
« Un 100% Cabernet Sauvignon plantés en 1950 avec les boutures provenant de Château Margaux, une cuvées exceptionnelle en quantité limitée ! »
Issu du légendaire vignoble Peter Martin Ray planté en 1950 avec des moutures provenant du Château Margaux, ce 100% Cabernet Sauvignon offre une expérience de dégustation intense et complexe. Le 2019 s'ouvre sur des senteurs aromatiques de fruits noirs telles que la mûre et le cassis, subtilement saupoudrés de cacao amer et de fudge chaud. En bouche, son élégance est saisissante et offre une amplitude où les épices boisées et des notes d’herbes fraîches s'épanouissent parfaitement jusque dans une longue finale savoureuse aux notes délicieusement florales.
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Oeil
Robe pourpre intense et brillante
Nez
Généreux, sur la mûre, le cassis, subtilement soupoudré de cacao amer et de fudge chaud
Bouche
Pleine et dense, structure complexe, saveurs d'épices boisées et d'herbes fraiches, magnifique harmonie jusque dans une longue finale fraiche et aromatique
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur du canard aux olives, du bœuf braisé aux carottes, des grillades de viande rouge...
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
PRIX 1JOUR1VIN
84
.90
Cash Back | 2.00%
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