Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 11 clients
Dans un style classique champenois, le Brut Tradition est un vin aux accents fruités séduisants. Quelques notes épicées se dégagent au nez, provenant certainement de l'assemblage à majorité de Pinot. Le Chardonnay, lui, apporte finesse et fraîcheur. L'équilibre est trouvé !

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Domaine :
Champagne Bonnaire
Nom du vin :
Tradition
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Terroirs :
Cramant (Grand Cru), Cuis, Bergères-Les-Vertus (Premier Cru), Fossoy
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Première fermentation en cuves inox thermorégulées, permettant d’assurer une conservation optimale des arômes primaires du raisin
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
9 g/L
Elevage :
24 mois minimum
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Très expressif, de belles notes très délicates
Bouche :
Grand équilibre aux accents fruités et séduisants avec de légères notes épicées
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Un excellent apéritif dans un style classique et sûr : le plaisir immédiat !
Plus d'informations sur Champagne Bonnaire et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Très apéritifs, ces champagnes constituent des valeurs sûres du secteur et ils gagnent en complexité avec l'arrivée de la nouvelle génération.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Comme plus d'un viticulteur champenois, l'arrière grand-père des vignerons actuels a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Aujourd'hui,le domaine s'étend sur 22 hectares, principalement dans la Côte des Blancs. Il est conduit par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de Jean-Louis disparu en 2015.

Note des clients

3.7/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 01/10/2018
tres bon champagne
Note et avis de M. JULIEN C. Publié le 12/02/2014
Beau champagne avec de fines bulles,très bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 06/01/2014
champagne un peu fade, à réserver pour l'appéritif
Note sans avis de M. OLIVIER L. Publié le 23/02/2017
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 18/07/2016
Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 25/08/2014
Note sans avis de M. FERRANTINI M. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de Mme FRANCINE L. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. THIBAULD D. Publié le 03/06/2014
Note sans avis de M. JEAN PIERRE T. Publié le 17/04/2014
Note sans avis de M. MICHEL Q. Publié le 27/02/2014
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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