Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100
Gilbert & Gaillard
«Robe rose orangé soutenu. Nez mûr, très plaisant, aux accents de petits fruits rouges, d'écorce d'orange, de biscuit. En bouche un rosé très franc, vineux, avec une belle précision aromatique et beaucoup de fraîcheur. Finale d'agrumes, d'épices douces.» (Gilbert & Gaillard 2018)
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Oeil
Robe saumonée
Nez
Subtil de fruits rouges
Bouche
Minéralité du chardonnay bien présente, souple, soignée et élégante
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'accordera avec desserts fruités, Crustacés, Homard Grillé, Poisson Grillé ou Poché au Vin de Bouzy
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
A propos du domaine :
Issus d’une lignée de vignerons remontant au XVIIème siècle, Rémi et Jean-René Brice cultivent les 12 hectares du vignoble familial. Entourés de Christophe Constant, œnologue et responsable de la production, ils élaborent des champagnes ancrés dans le terroir de Bouzy classé Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2018) 90/100
A propos du vin :
Robe rose orangé soutenu. Nez mûr, très plaisant, aux accents de petits fruits rouges, d'écorce d'orange, de biscuit. En bouche un rosé très franc, vineux, avec une belle précision aromatique et beaucoup de fraîcheur. Finale d'agrumes, d'épices douces.
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