« Le nez poudré de ce rosé d’assemblage dévoile une olfaction expressive sur la tarte aux fraises, la groseille à maquereau et les pétales de rose. L’attaque en bouche est franche, vive, un tantinet crayeuse. Elle reflète un grain de tanin fin. Champagne délicat à déguster à tout moment.» (Le Guide des Vins Gault et Millau)
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Nez
Sur les petits fruits rouges
Bouche
Vineuse, marquée par la longueur
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec des huîtres et autres coquillages, du foie gras, des desserts…
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
A propos du vin :
Le nez poudré de ce rosé d’assemblage dévoile une olfaction expressive sur la tarte aux fraises, la groseille à maquereau et les pétales de rose. L’attaque en bouche est franche, vive, un tantinet crayeuse. Elle reflète un grain de tanin fin. Champagne délicat à déguster à tout moment.
A propos du domaine :
Issus d’une lignée de vignerons remontant au XVIIème siècle, Rémi et Jean-René Brice cultivent les 12 hectares du vignoble familial. Entourés de Christophe Constant, œnologue et responsable de la production, ils élaborent des champagnes ancrés dans le terroir de Bouzy classé Grand Cru.
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ALEXIS C. Publié le 08/01/2022
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