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Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

16/20

Gault & Millau

chardonnay
agrumes
crémeux
ceviche

« Ce 100% Chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)

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Domaine

Champagne Brice

Cuvée

Blanc de Blancs Extra-Brut

Appellation

Champagne Premier Cru

Région

Champagne

Cépages

Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, Grauves

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Champenoise, fermentation alcoolique et élevage en cuves sans fermentation malolactique

Élevage

Mise en bouteille, conservation sur dépôt de levures en cave 2 ans

Nez

Franc aux arômes d'agrumes

Bouche

Vive, cristalline, tout en fraîcheur et en élégance

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, sur des hors d'œuvres, volailles ou poissons grillés...

Plus d'information sur Champagne Brice

Plus d'information sur Champagne

Guide des Vins Gault & Millau

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Vin noté 16/20 (Très bon)

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

A propos du vin :

Ce 100% chardonnay dévoile un nez puissant mais subtil : arômes de pêche de vigne juteuse et croquante, de poire, raisin frais, fleurs blanches et poivre blanc. La bouche est avenante, dotée d’une vibration nette. La mâche d’agrume frais reflète le dosage de 3 g/l dont l’acidité tonifie l’ensemble en une finale crémeuse. À déguster en apéritif ou sur un ceviche de dorade aux agrumes.

A propos du domaine :

Issus d’une lignée de vignerons remontant au XVIIème siècle, Rémi et Jean-René Brice cultivent les 12 hectares du vignoble familial. Entourés de Christophe Constant, œnologue et responsable de la production, ils élaborent des champagnes ancrés dans le terroir de Bouzy classé Grand Cru.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 28/09/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS D. Publié le 25/07/2023

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