« Cette cuvée millésimée 2002 gagne en finesse après quelques secondes et s'épanouit en livrant des notes de pâte de coing, de poire juteuse, et de cire d'abeille. En bouche, le fruit sec s'invite, la mousse est fine et persistante, la finale est un peu riche mais savoureuse. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un grand Champagne dans une très Grande Année !! Cuvée rare, quantités limitées !
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Oeil
belle robe jaune or
Nez
équilibré, fruité, précis
Bouche
droite et pure, un vin complet
Servir
à 10°C - peut être carafé
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A savourer sur des plats à base de champignons, des truffes, mais aussi des gibiers, des volailles à la crème...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.
Note des clients
4.2/5
sur 8 avis
Note et avis de M. MARIO G. Publié le 31/10/2012
Grand vin! Une excellence à decouvrir.
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Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 07/09/2023
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Note et avis de M. JULIEN F. Publié le 08/11/2015
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 24/07/2014
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Note et avis de M. GASTON MICHEL G. Publié le 16/06/2013
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Note et avis de M. RAMOS J. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. FRANCOIS M. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013
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