21710 avis clients

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.9 (9 reviews)

Champagne|Vin effervescent

3.9/5 (9 clients)

14,5/20

Gault & Millau

Récompense : Médaille d'Or Vignerons Indépendants 2012
Un très joli Brut Tradition d'apéritif ou de début de repas, offrant un nez fruité très gourmand, sur des notes de pêche de vigne, de raisin. Il possède une belle vivacité de bulles en bouche, du meilleur effet. Un Champagne reflétant fidèlement le terroir des parcelles Janisson-Baradon... Une belle entrée en gamme !

Achetez vos Champagnes Janisson Baradon au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21710 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Tradition

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

culture du terroir en lutte raisonnée, parcelles enherbées afin de protéger le fonctionnement biologique des sols

Vendanges

100% manuelles

Vinification

en blanc traditionnelle, cuverie thermorégulée, avec fermentation malolactique

Élevage

18 à 30 mois sur lattes

Degré d'alcool

12%

Oeil

robe jaune clair, lumineuse

Nez

très délicat, fruité très gourmand, sur des notes de pêche de vigne, de raisin

Bouche

ample et charnue, aux arômes fruités friands, une bulle très élégante, suivi par une belle longueur

Servir

en bouteille à 10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un poisson de mer en sauce, des coquilles St Jacques, un dessert. Idéal pour accompagner tout un repas...

Plus d'information sur Champagne Janisson Baradon

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2013) 14,5/20 (Bon)

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du vin :

Le nez de ce brut s'ouvre avec panache sur des tons de verveine, menthol, agrumes confits et craie. La bouche est racée, très tendue, avec un minéral insistant qui donne du relief. Le dosage superbe n'enlève rien à la lecture du terroir. Très beau brut qui exprime avant tout son origine !

A propos du domaine :

Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.

Note des clients

3.9/5

sur 9 avis