Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Récompense : Médaille d'Or Vignerons Indépendants 2012, Gault Millau 14,5/20
Un très joli Brut Tradition d'apéritif ou de début de repas, offrant un nez fruité très gourmand, sur des notes de pêche de vigne, de raisin. Il possède une belle vivacité de bulles en bouche, du meilleur effet. Un Champagne reflétant fidèlement le terroir des parcelles Janisson-Baradon... Une belle entrée en gamme !

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Domaine :
Champagne Janisson Baradon
Nom du vin :
Brut Tradition
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture du terroir en lutte raisonnée, parcelles enherbées afin de protéger le fonctionnement biologique des sols
Vinification :
En blanc traditionnelle, cuverie thermorégulée, avec fermentation malolactique
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
18 à 30 mois sur lattes
Oeil :
Robe jaune clair, lumineuse
Nez :
Très délicat, fruité très gourmand, sur des notes de pêche de vigne, de raisin
Bouche :
Ample et charnue, aux arômes fruités friands, une bulle très élégante, suivi par une belle longueur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
En bouteille à 10°C
Accords mets/vins : A déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un poisson de mer en sauce, des coquilles St Jacques, un dessert. Idéal pour accompagner tout un repas...
Plus d'informations sur Champagne Janisson Baradon et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2013) : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Le nez de ce brut s'ouvre avec panache sur des tons de verveine, menthol, agrumes confits et craie. La bouche est racée, très tendue, avec un minéral insistant qui donne du relief. Le dosage superbe n'enlève rien à la lecture du terroir. Très beau brut qui exprime avant tout son origine !

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Il comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne. Ils pratiquent l’enherbement afin de faciliter la vie biologique des sols. Ils ont modernisé intelligemment le style des vins. Cette année encore les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des vins au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, qui disposent de plus de 9 ha de vignes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Avec un vignoble implanté sur les coteaux cernant Epernay, les deux frères Maxence et Cyril Janisson, à la suite de leur père Richard, élaborent des champagnes d’une grande franchise. On y décèle un vrai sens de la maturité et une recherche de la concentration dans l’expression des terroirs, surtout dans la gamme des déclinaisons de trois parcellaires élaborés sans "malo" et faiblement dosés (environ 2g/l) qui offrent davantage de finesse et de personnalité : Toulette, un chardonnay musclé planté en 1947 vinifié en fût, Tue-Boeuf en pinot noir et Conges en pinot meunier seront disponibles à l'automne 2016 et une nouvelle cuvée assemblant les sept cépages champenois arrivera courant 2017. Pour déguster l'ensemble des vins, une boutique Janisson-Baradon a vu le jour place de la République, au pied de l'avenue de Champagne à Epernay.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. FRANCIS D. Publié le 20/07/2015
3
Note sans avis de M. EMMANUEL C. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de Mme JANINE D. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. THIERRY J. Publié le 20/04/2014
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 18/04/2014
Note sans avis de M. ANDRE V. Publié le 03/07/2013
Note sans avis de M. SERGE C. Publié le 02/07/2013
Note sans avis de Mme JULIE B. Publié le 09/06/2013
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