Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
-
91/100
Gault & Millau
« Très belle réussite de la maison pour cette cuvée expressive et généreuse »
«Distingué une fois de plus, ce brut assemble pinot noir et chardonnay à parts égales, connaît en partie le bois et reste 5 ans en cave. Un champagne charnu, étoffé, minéral et tendu en finale, mêlant la fraîcheur des agrumes à des arômes de maturité (fruits confits, fruits secs et pâte d'amande).» (Le Guide Hachette 2025). Un Champagne ample, riche et mûr.
Caractéristiques
Domaine
Champagne Janisson Baradon
Cuvée
Grande Réserve Brut
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Certification Haute valeur Environnementale niveau 3
Vendanges
Manuelles
Vinification
Avec fermentation malolactique, cuverie thermorégulée
Élevage
30% élevé en petits fûts, puis 36 à 45 mois sur lattes
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
5 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune aux reflets dorés
Nez
Charmeur et suave marqué par des notes d'agrumes et des arômes de maturité (pâte d'amande, fruits confits...)
Bouche
Ample, riche et mûre avec ce qu'il faut de puissance, et une finale vive et fraîche
Servir
À 9-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, sur un plateau de fruits de mer, des poissons en sauce, des coquilles St Jacques, du homard, des viandes blanches….
Champagne Janisson Baradon
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Distingué une fois de plus, ce brut assemble pinot noir et chardonnay à parts égales, connaît en partie le bois et reste 5 ans en cave. Un champagne charnu, étoffé, minéral et tendu en finale, mêlant la fraîcheur des agrumes à des arômes de maturité (fruits confits, fruits secs et pâte d'amande).
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 91/100
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du vin :
La mousse abondante révèle un nez gourmand et pâtissier. La bouche, bien mûre, évoque l'amande amère, ponctuée de notes salines. Cette cuvée, salivante et riche, propose une belle matière. À réserver pour des plats crémés comme un poulet Vallée d'Auge.
A propos du domaine :
Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 87 avis
Note et avis de Mme BEATRICE T. Publié le 18/09/2021
Champagne quelconque et âcre. Nous n’avons pas apprécié du tout
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
bien, probablement un des meilleurs dans cette gamme de prix
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Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 12/02/2018
Etonnant pour le prix.
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Note et avis de M. ALBAN M. Publié le 10/03/2017
Joli vin, excellente alternative aux Champagne de grandes marques: c'est moins cher, et à mon goût, bien meilleur!
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Note et avis de M. SALVATORE C. Publié le 05/01/2016
i
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 11/08/2015
Gran champagne, riche et mûre
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Note et avis de M. MARC B. Publié le 17/01/2014
Cuvée conforme et régulière d'une année sur l'autre. Il est souvent meilleur l'année d'après.
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 06/01/2014
Excellent champagne. Parfait pour l'apéritif.
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Note et avis de Mme ELISE B. Publié le 16/02/2025
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Note et avis de M. SERGE J. Publié le 15/02/2025
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