1jour1vin

Elio Altare - Barolo 2012

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

93/100

Wine Spectator

-

92/100

Robert Parker

« Avec des raisins de La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Barolo, le Barolo 2012 d'Elio Altare est une expression classique du millésime. Les fruits de chaque village sont vinifiés séparément et après la fermentation malolactique, le vin est passé en barrique neutre. Le vin se montre moins gras qu'en 2011 et sa couleur n'est pas aussi profonde ou noire. L'intensité aromatique de ce vin est soigneusement travaillée et plus subtile. C'est un Barolo élégant et convivial qui saura s'apprécier à moyen terme. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Elio Altare

Millésime

2012

Appellation

Barolo

Région

Italie

Cépages

100% Nebbiolo

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

Macération en grappes entières en cuve inox rotative et thermorégulées.

Élevage

24 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis aux reflets grenat

Nez

arômes élégants de fruits rouges

Bouche

d'une grande élégance avec une finale sur la violette, avec des tanins prononcés mais souples

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges, des fromages affinés...

Domaine Elio Altare

Plus d'information sur Domaine Elio Altare

Barolo

Plus d'information sur Barolo

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2016) 93/100 (Vin exceptionnel)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 16/06/2019

Probablement encore trop jeune pour être consommé.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 01/12/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Altare au meilleur prix en vente privée !

20012 avis client
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande