Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 92/100
« Le Barolo 2009 montre une harmonie et un équilibre remarquables. Il provient de La Morra, de Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba, ce qui lui confère puissance et élégance. Des notes de baies sauvages, de fruits noirs, de goudron, d'herbes aromatiques du jardin et des épices caractérisent son bouquet. En bouche, le vin présente des tanins fins et une sensation parfaitement polissée. Maturité prévue : 2015-2030. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un Barolo splendide !

 

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Domaine :
Domaine Elio Altare
Millésime :
2009
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Sur La Morra (la plus prestigieuse) : marne avec argile et calcaire
Viticulture :
Culture raisonnée sans produits chimiques
Vinification :
En cuve inox à rotation horizontale, avec macérations pelliculaire de 4 à 5 jours, sous température contrôlée
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
24 mois en barriques neuves de chêne français
Oeil :
Couleur rubis intense
Nez :
Frais avec des fruits mûrs, de la prune, de la myrtille, de la réglisse et des notes d'herbes aromatiques
Bouche :
élégant, équilibré avec des notes balsamiques (mentholées) et épicées, riche en nuances et d’une grande personnalité, un Barolo splendide
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur de l'agneau, des volailles rôties, une blanquette de veau...
Plus d'informations sur le Domaine Elio Altare et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Barolo 2009 montre une harmonie et un équilibre remarquables. Il provient de La Morra, de Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba, ce qui lui confère puissance et élégance. Des notes de baies sauvages, de fruits noirs, de goudron, d'herbes aromatiques du jardin et des épices caractérisent son bouquet. En bouche, le vin présente des tanins fins et une sensation parfaitement polissée. Maturité prévue : 2015-2030.

A propos du domaine :

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 17/03/2015
un missile... de plaisir
Note sans avis de M. ROBERT M. Publié le 01/03/2017
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
Plus d'informations sur les vins de Barolo

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