Elio Altare - Barolo 2009

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

92/100

Robert Parker

Note : Robert Parker 92/100
« Le Barolo 2009 montre une harmonie et un équilibre remarquables. Il provient de La Morra, de Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba, ce qui lui confère puissance et élégance. Des notes de baies sauvages, de fruits noirs, de goudron, d'herbes aromatiques du jardin et des épices caractérisent son bouquet. En bouche, le vin présente des tanins fins et une sensation parfaitement polissée. Maturité prévue : 2015-2030. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un Barolo splendide !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Elio Altare

Millésime

2009

Appellation

Barolo

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Nebbiolo

Terroirs

sur La Morra (la plus prestigieuse) : marne avec argile et calcaire

Viticulture

culture raisonnée sans produits chimiques

Vinification

en cuve inox à rotation horizontale, avec macérations pelliculaire de 4 à 5 jours, sous température contrôlée

Élevage

24 mois en barriques neuves de chêne français

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur rubis intense

Nez

frais avec des fruits mûrs, de la prune, de la myrtille, de la réglisse et des notes d'herbes aromatiques

Bouche

élégant, équilibré avec des notes balsamiques (mentholées) et épicées, riche en nuances et d’une grande personnalité, un Barolo splendide

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur de l'agneau, des volailles r&ocirc;ties, une blanquette de veau... <br/>

Domaine Elio Altare

Plus d'information sur Domaine Elio Altare

Barolo

Plus d'information sur Barolo

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Barolo 2009 montre une harmonie et un équilibre remarquables. Il provient de La Morra, de Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba, ce qui lui confère puissance et élégance. Des notes de baies sauvages, de fruits noirs, de goudron, d'herbes aromatiques du jardin et des épices caractérisent son bouquet. En bouche, le vin présente des tanins fins et une sensation parfaitement polissée. Maturité prévue : 2015-2030.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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4.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 17/03/2015

un missile... de plaisir

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Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 01/03/2017

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