Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 94/100
« Le Barolo 2010 est le fruit de raisin provenant de La Morra, Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba. Il présente une belle intensité en fruit avec des notes mûres de fruits noirs. Même la couleur du vin est légèrement plus foncée et concentrée que les vins voisins. La qualité des fruits mûrs de Serralunga d'Alba et la puissance se dévoilent, surtout dans ce millésime 2010 nuancé et élégant. Le bouquet s'ouvre pour révéler plus d'épices et de tabac avec le temps. L'ampleur et la générosité de ce vin s'accordent très bien. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Un Barolo splendide !

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Domaine :
Domaine Elio Altare
Millésime :
2010
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Sur La Morra (la plus prestigieuse) : marne avec argile et calcaire
Viticulture :
Culture raisonnée sans produits chimiques
Vinification :
En cuve inox à rotation horizontale, avec macérations pelliculaire de 4 à 5 jours, sous température contrôlée
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
24 mois en barriques neuves de chêne français
Oeil :
Robe couleur rubis intense
Nez :
Frais avec des fruits mûrs, de la prune, de la myrtille, de la réglisse et des notes d'herbes aromatiques
Bouche :
élégant, équilibré avec des notes balsamiques (mentholées) et épicées, riche en nuances et d’une grande personnalité, un Barolo splendide
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur de l'agneau, des volailles rôties, une blanquette de veau...
Plus d'informations sur le Domaine Elio Altare et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Barolo 2010 est le fruit de raisin provenant de La Morra, Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba. Il présente une belle intensité en fruit avec des notes mûres de fruits noirs. Même la couleur du vin est légèrement plus foncée et concentrée que les vins voisins. La qualité des fruits mûrs de Serralunga d'Alba et la puissance se dévoilent, surtout dans ce millésime 2010 nuancé et élégant. Le bouquet s'ouvre pour révéler plus d'épices et de tabac avec le temps. L'ampleur et la générosité de ce vin s'accordent très bien.

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FONS V. Publié le 28/05/2018
Note sans avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. DAVID P. Publié le 18/10/2015
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
Plus d'informations sur les vins de Barolo

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