Pieropan - Soave Classico Calvarino 2020

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

94/100

James Suckling

-

93/100

Vinous

Italie
garganega
fruité
élégant
expressif
poisson

« C'est un blanc intensément savoureux et complexe avec des arômes de miel d'acacia, de citrons salés, de romarin blanc, de thym, de poires blanches et de poivre blanc. Mi-corsé, élégant et concentré, avec une touche d'herbes sauvages dans le fruit frais. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Synonyme d'abondance et d'exubérance, cette cuvée a tous les atouts pour séduire !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Millésime

2020

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Terroirs

Sols volcaniques, tuf et basalte

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuves de béton à température 16-18°C

Élevage

12 mois sur lies en cuves béton puis en bouteille

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle à reflets verts

Nez

Frais et intense, dans un registre floral et fruité, des arômes de sureau, de citron et de cerise

Bouche

Sèche, bien équilibrée et élégante, avec une superbe longueur et beaucoup de finesse

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des entrées, des poissons, des coquillages, des fromages frais...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

C'est un blanc intensément savoureux et complexe avec des arômes de miel d'acacia, de citrons salés, de romarin blanc, de thym, de poires blanches et de poivre blanc. Mi-corsé, élégant et concentré, avec une touche d'herbes sauvages dans le fruit frais. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.RAYMOND M. Publié le 12/10/2022

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Note et avis de M.DOMINIQUE B. Publié le 04/10/2022

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 26/05/2022

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