Pieropan - Soave Classico Calvarino 2022
96/100
Wine Enthusiast
94/100
James Suckling
17++/20
Jancis Robinson
« Dégustez ce vin blanc italien issu d'un terroir volcanique ancestral lui conférant des arômes étonnants ! »
« Cristallin et concentré, ce millésime de Calvarino magnifie les arômes distincts du sol volcanique de Soave avec des notes de fumée et de pierre à fusil. À l'ouverture du vin, des arômes d'huile de citron, de pêche blanche, de jasmin et de peau de pomme verte s'élèvent du verre. Le vin semble velouté dans le verre, avec des saveurs verticales et horizontales qui remplissent la bouche tandis que l'acidité fraîche soulève le palais. Les saveurs reflètent le palais avec l'ajout d'un soupçon de massepain et se terminent avec une énergie qui laisse présager la capacité de vieillissement du vin. » (Wine Enthusiast 2024)
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Oeil
Robe jaune paille, reflets légèrement argentés, disque brillant
Nez
Subtilement fumé, senteurs de pêche blanche, de pomme verte, de citron jaune, complétées par des notes fines de fleurs blanches
Bouche
Beaucoup de fraicheur, belle tension, équilibre bien maitrisé, élégant avec des saveurs de fruits à noyaux, de citrons, d'acacia, finale minérale longue et savoureuse
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur un soufflé au fromage, une quiche aux légumes de saison, une aile de raie aux capres...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 96/100
A propos du vin :
Cristallin et concentré, ce millésime de Calvarino magnifie les arômes distincts du sol volcanique de Soave avec des notes de fumée et de pierre à fusil. À l'ouverture du vin, des arômes d'huile de citron, de pêche blanche, de jasmin et de peau de pomme verte s'élèvent du verre. Le vin semble velouté dans le verre, avec des saveurs verticales et horizontales qui remplissent la bouche tandis que l'acidité fraîche soulève le palais. Les saveurs reflètent le palais avec l'ajout d'un soupçon de massepain et se terminent avec une énergie qui laisse présager la capacité de vieillissement du vin.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17++/20
A propos du vin :
Nez subtil qui prend son temps pour s'ouvrir. Fruits jaunes avec des notes de camomille. Bouche fraîche de fruits blancs qui demande encore du temps pour s'épanouir. Acidité linéaire. Très concentré et avec des notes de noyau de pêche en fin de bouche. 2025-2036
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James Suckling
Vin noté (guide 2024) 94/100
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A propos du vin :
Le premier vignoble unique créé ici, à la fin du 18e siècle. Plus de terre noire que dans le Soave Classico. Ce vin est très bon, alliant la maturité inhérente au millésime à une âcreté minérale. Pommes vertes, coings et fruits à noyau. Pourtant, la sensation est linéaire, fraîche et tendue, avec une trajectoire croissante de douceur fruitée sur la finale longue et énergique. Impactant en fin de bouche. À boire ou à garder.
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 22/06/2025
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 14/02/2025
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