Pieropan - Soave Classico 2024
95/100
James Suckling
94/100
Wine Enthusiast
92/100
Robert Parker
« L'un des meilleurs vins blancs italiens en termes de rapport qualité-prix d'après James Suckling ! »
« Un orchestre acidulé où les citrons Meyer et le zeste de citron vert jouent le premier violon, accompagnés par un chœur de coquillages broyés. La performance atteint toutes les notes aiguës tandis que l'énergie des agrumes danse sur une scène minérale crayeuse, pour atteindre un crescendo qui donne envie d'applaudir. Ce n'est peut-être pas la carte de visite de la famille, mais ne vous y trompez pas : oubliez-en quelques-unes dans votre cave et vous serez récompensé par l'un des meilleurs vins vieillis au monde à un prix raisonnable. À boire dès maintenant - 2045 » (Wine Enthusiast 2026)
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Oeil
Robe jaune paille, reflets verts, limpide et brillante
Nez
Fin et intense, senteurs de pomme verte, de poire, de lime et de pâte d'amande
Bouche
Frais avec une acidité vibrante, reflétant sa jeunesse, mi-corsé aux saveurs de pomme Granit Smith, de zeste de citron, complétées par des notes d'orties, jolie longueur salivante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2045
Accords mets/vins
À déguster sur un gratin tomates et courgettes, un tartare de thon, des palourdes fraiches...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Dans une bouteille à bouchon à vis, le Pieropan 2024 Soave Classico biologique est un vin très apprécié du nord de l'Italie, et ce pour une très bonne raison. Cette expression simple du cépage Garganega (assemblé avec 15 % de Trebbiano di Soave pour plus de richesse) offre une belle fraîcheur, des notes minérales et des arômes primaires sucrés qui rappellent la pomme fraîchement coupée et la pêche blanche. Ce millésime n'a pas été facile, loin s'en faut, mais ce vin blanc s'en sort haut la main. La famille Pieropan fait un travail formidable avec cette cuvée d'entrée de gamme produite à 560 000 bouteilles. Les raisins proviennent de 60 hectares de sols volcaniques et le vin passe cinq à six mois dans des cuves en ciment. Le processus est simple et facile, et le vin est délicieux. 2025-2028
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 94/100
A propos du vin :
Un orchestre acidulé où les citrons Meyer et le zeste de citron vert jouent le premier violon, accompagnés par un chœur de coquillages broyés. La performance atteint toutes les notes aiguës tandis que l'énergie des agrumes danse sur une scène minérale crayeuse, pour atteindre un crescendo qui donne envie d'applaudir. Ce n'est peut-être pas la carte de visite de la famille, mais ne vous y trompez pas : oubliez-en quelques-unes dans votre cave et vous serez récompensé par l'un des meilleurs vins vieillis au monde à un prix raisonnable. À boire dès maintenant - 2045
Vinous
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James Suckling
Vin noté (guide 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Vin parfumé aux notes d'agrumes et minérales, franc, intense et concentré. Moyennement corsé, vif et savoureux, il affiche une fraîcheur et un poids exceptionnels, avec une finale raffinée. L'un des meilleurs vins blancs italiens en termes de rapport qualité-prix. À boire dès maintenant.
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