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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2020

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2020

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

92/100

James Suckling

Italie
tannique
fruits noirs
vibrant
viande grillée
bio&bon
plaisir immédiat
singulier

« Le reflet de son terroir ! »

« Corvinone, corvina et rondinella, avec l'ajout de Croatina Veronese plutôt que des options d'assemblage plus internationales telles que le Merlot. Là encore, la philosophie est de promouvoir le patrimoine régional. Issu des vignobles du Val di Lassi, plutôt que du Classico, en raison de la ventilation, des sols caillouteux et des heures de lumière plus longues. Arômes de poivre, de menthol, de tabac séché et de salumi fumé. Très caractéristique. Un vin extrêmement vibrant, sec, mi-corsé et polyvalent, à l'aura herbacée et singulière. À boire ou à garder. » (James Suckling 2023). Une cuvée synonyme de plaisir !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

Ruberpan

Millésime

2020

Appellation

Valpolicella Superiore

Région

Italie

Cépages

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella

Terroirs

Sols de craie et argile

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaison de 12 jours, à une température de 23-24°C

Élevage

18-24 mois en fûts de 500 et 2500 L

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe brillante couleur rubis

Nez

Sur des notes fruitées évoquant la cerise, les fruits rouges, texture tannique délicate

Bouche

Belle finesse et belle acidité, à la finale fraîche et fruitée

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes grillées, des volailles, des sauces tomates, des pâtes, des fromages affinés...

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Plus d'information sur Valpolicella

Vinous

Vinous

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James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

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A propos du vin :

Corvinone, corvina et rondinella, avec l'ajout de Croatina Veronese plutôt que des options d'assemblage plus internationales telles que le Merlot. Là encore, la philosophie est de promouvoir le patrimoine régional. Issu des vignobles du Val di Lassi, plutôt que du Classico, en raison de la ventilation, des sols caillouteux et des heures de lumière plus longues. Arômes de poivre, de menthol, de tabac séché et de salumi fumé. Très caractéristique. Un vin extrêmement vibrant, sec, mi-corsé et polyvalent, à l'aura herbacée et singulière. À boire ou à garder.

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 03/07/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 13/06/2024

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