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Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023
Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023

Côtes du Jura|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2022 / 3 clients)

91+/100

Robert Parker

91/100

RVF

accessible
apéritif
barbecue
charcuteries

« Trio de cépages rouges jurassiens »

« Le Côtes du Jura Trio 2023 rouge provient de trois parcelles, avec 60 % de Trousseau et 20 % de Poulsard et de Pinot Noir, chacune sur des sols différents. Les cépages ont fermenté séparément après égrappage, puis ont été assemblés et mis en cuve inox pendant un an. Il est fruité et juteux, franc, facile à boire, avec une bouche douce et ronde. » (Wine Advocate 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

Trio

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

60% Trousseau, 20% Poulsard, 20% Pinot Noir

Terroirs

Éboulis calcaires, marnes du Trias

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération courte (environ 1 semaine), baies entières égrappées

Élevage

12 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Nez

Fruité intense avec des notes épicées

Bouche

Légère et complexe

Servir

À 14°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur de la charcuterie, des viandes fumées, des grillades, des plats sucrés-salés...

Plus d'information sur Domaine Berthet-Bondet

Plus d'information sur Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. Jean a passé le relais à sa fille Hélène, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares. Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en château-chalon), son élevés dans de magnifiques caves voûtées.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 91+/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Côtes du Jura Trio 2023 rouge provient de trois parcelles, avec 60 % de Trousseau et 20 % de Poulsard et de Pinot Noir, chacune sur des sols différents. Les cépages ont fermenté séparément après égrappage, puis ont été assemblés et mis en cuve inox pendant un an. Il est fruité et juteux, franc, facile à boire, avec une bouche douce et ronde. Il titre 13 % d'alcool, issu d'une récolte abondante et de très bonne qualité. Il est plus frais que le Trio 2022. 6 000 bouteilles produites.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Trio, très délicat, fin, plaisant, qui a gagné en sensualité et en nuance.

A propos du domaine :

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura, et certifiés en agriculture biologique depuis 2013. Hélène, la fille de Jean, est désormais aux commandes. La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes de vins ouillés ont été intelligemment redéfinies, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine, avec un château-chalon pouvant servir de modèle à la prestigieuse appellation.

Note des clients

(Millésime 2022)

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 03/07/2024

Du fruit et de la délicatesse dans ce florilège des cépages jurassiens élaboré par un domaine modèle de sincérité

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 27/01/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEFFREY B. Publié le 28/05/2024

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PRIX 1JOUR1VIN

22

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€/btle

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