Domaine Berthet-Bondet - Macvin du Jura Macvin blanc
« Douceur Jurassienne »
Un Macvin blanc (2/3 de moût de raisin et 1/3 d'eau de vie de marc) issu à 100% du Chardonnay qui exhale une palette d'arômes allant du miel aux épices en passant par l'orange confite, les fruits secs, le caramel et la noix. La bouche est suave et gourmande, portée par un bel équilibre. La finale est fruitée et persistante et fera merveille en apéritif ou avec ou dans des desserts.
Achetez vos vins Berthet-Bondet au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Ambré
Nez
Arômes de fruits secs, caramel, noix, orange confite, miel, épices
Bouche
Douce, gourmande, suave, finale fruitée et persistante, très bel équilibre
Servir
10°C
Boire avant
2045
Garde
20 ans
Accords mets/vins
En apéritif, en dessert ou en cuisine dans la confection de certains desserts (poires ou melon au Macvin, tiramisu, crème brûlée, tarte tatin, sorbet)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le domaine domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. Jean a passé le relais à sa fille Hélène, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares. Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en château-chalon), son élevés dans de magnifiques caves voûtées.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura, et certifiés en agriculture biologique depuis 2013. Hélène, la fille de Jean, est désormais aux commandes. La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes de vins ouillés ont été intelligemment redéfinies, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine, avec un château-chalon pouvant servir de modèle à la prestigieuse appellation.
PRIX PROPRIÉTÉ
24
.00
Cash Back | 2.00%
Découvrez d'autres vins du domaine
