Château Puech-Haut - Argali blanc 2020

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

87/100

Robert Parker

(Notes millésime 2019)

onctueux

fruits exotiques

fraîcheur

Argali blanc 2020 du Château Puech-Haut présente un nez intense aux notes de fruits exotiques. La bouche, dynamique, offre un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité. À accompagner de crustacés ou hors repas !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Argali

Millésime

2020

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

Vermentino, Sauvignon, Muscat

Terroirs

Sols argilo-calcaires avec des galets roulés

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Fermentation malolactique bloquée

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Cépages vinifiés séparément, pressurage direct, jus fractionnés puis vinifiés séparément, débourbage statique, fermentation alcoolique à 12-15°C, fermentation malolactique bloquée

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair, brillante et cristalline

Nez

Intense, notes de fruits exotiques, d'agrumes et florales

Bouche

Dynamique, bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des crustacés, des fruits de mer, des planchas, de la cuisine asiatique, et même hors repas...

Château Puech-Haut

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Vin noté 87/100 (Millésime 2019) Très bon vin

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