Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier blanc 2023
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
94/100
Jeb Dunnuck
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91/100
James Suckling
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16,5/20
Jancis Robinson
« Un blanc haut de gamme, tout simplement sublime, fleuron du Languedoc ! »
Cette cuvée puissante et riche se pare d'une robe jaune dorée intense. Le nez complexe dévoile des notes fumées, de fruits jaunes, de miel et pain d’épices. L'attaque est ample, ronde et suave, tout en gourmandise laissant s'exprimer des notes de fruits à noyau et d'ananas.
Caractéristiques
Domaine
Château Puech-Haut
Cuvée
Tête de Bélier
Millésime
2023
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Viognier
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Cépages vinifiés et élevés séparément, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à basse température
Élevage
30% en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Complexe de fumé, fruits jaunes, miel, pain d'épices et fruits exotiques
Bouche
Ample, souple, équilibrée, fraîcheur à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon, des côtes de veau aux girolles, du Reblochon…
Château Puech-Haut
Coteaux du Languedoc
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20 (Millésime 2022)
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2022)
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2022)
Domaine noté Recommended
Avis client


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