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Albert Bichot
Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Corton-Charlemagne Grand Cru|Vin blanc|Bio

97/100

James Suckling

95/100

Tim Atkin

17/20

Jancis Robinson

chardonnay
pureté
homard
grand cru
grande réussite

« Le cépage Chardonnay magnifié dans une cuvée d'exception, laissant une empreinte indélébile sur le palais : extraordinaire... »

« Un vin magnifique et corsé qui allie puissance et finesse, riche en fruits mûrs et succulents et en épices, mais également soutenu par une acidité fraîche et vive. Cultivé sur le versant sud de la célèbre colline de Corton, il est riche en arômes de poires et de pommes croquantes, rehaussés de subtiles nuances de gousse de vanille et de crème. Issu de raisins cultivés biologiquement. Séduisant dès maintenant, mais à déguster de préférence à partir de 2030. » (James Suckling 2024)

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Domaine

Domaine Albert Bichot

Millésime

2022

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Domaine du Pavillon, située sur le Climat des "Languettes", versant sud-sud/est de la colline de Corton, très ensoleillé, sols bruns calcaires sur marnes argoviennes, vignoble de 1,20 hectares, vignes âgées d'en moyenne 35 à 40 ans

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri des raisins, pressurage lent et à pression modérée dans le respect du fruit, fermentation alcoolique et élevage sur lies fines en fûts de chêne (30 à 35% de fût neuf) durant 14 à 16 mois

Élevage

Pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne (30 à 35% de fût neuf), sur lies fines

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe en or blanc, magnifique brillance

Nez

Grande complexité, notes de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et de fruits exotiques mêlées à de subtiles touches épicées, minérales et beurrées, évoluant peu à peu vers le miel

Bouche

Remarquable concentration, velouté et racé, équilibre parfait et une grande distinction, magnifique structure aromatique, sa finale est intense et d'une longueur exceptionnelle

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un foie gras mi-cuit, un tataki de thon sésame et agrumes, une aumônière de Saint-Jacques à la bisque de homard...

Plus d'information sur Domaine Albert Bichot

Plus d'information sur Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Épaulé par Alain Serveau (directeur technique) et Christophe Chavel (directeur viticole), ces trois mousquetaires ont su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi quatre domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, et domaine Adélie pour la côte chalonnaise.
Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette maison historique de Beaune, dirigée depuis 1996 par Albéric Bichot, n’a pas toujours brillé par la régularité et la qualité de ses vins. Les choses ont désormais bien changé. Sous le blason Albert Bichot, on retrouvera les vins de six domaines : Long-Depaquit à Chablis (voir cette adresse), le Clos Frantin et Château-Gris en Côte de Nuits, le domaine du Pavillon, le domaine Adélie en Côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. Chacune de ces structures possède son propre outil de vinification et des équipes dédiées, placées sous la houlette du directeur technique général, Alain Serveau.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 17/20

A propos du vin :

Nez riche et intense – excellent ! Beaucoup plus vif que la plupart des autres vins. Beaucoup de matière et rien de trop sucré. À boire entre 2026 et 2034.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 97/100

A propos du vin :

Un vin magnifique et corsé qui allie puissance et finesse, riche en fruits mûrs et succulents et en épices, mais également soutenu par une acidité fraîche et vive. Cultivé sur le versant sud de la célèbre colline de Corton, il est riche en arômes de poires et de pommes croquantes, rehaussés de subtiles nuances de gousse de vanille et de crème. Issu de raisins cultivés biologiquement. Séduisant dès maintenant, mais à déguster de préférence à partir de 2030.
Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2024) 95/100

A propos du vin :

Des notes subtiles d'épices s'échappent du verre avant que le palais ne déploie une explosion de saveurs : pommes écrasées, compote de poires et une touche de craie calcaire. L'équilibre entre élégance et accessibilité est remarquable, et la finale, ample et harmonieuse, est d'une grande dignité.

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PRIX 1JOUR1VIN

290

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€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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