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Nuits-Saint-Georges
Albert Bichot
Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris Monopole 2022
Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris Monopole 2022

Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris Monopole 2022

Nuits-Saint-Georges 1er cru|Vin rouge|Bio

95/100

James Suckling

94/100

Wine Spectator

93/100

Tim Atkin

93/100

Bettane & Desseauve

pinot noir
complexe
tanins enrobés
1er cru
monopole

« Un coup de coeur lors de Wine Paris 2026, et une consécration de la presse pour ce 1er Cru monopole en Nuits-Saint-Georges ! »

« Issu d'un petit domaine viticole en terrasses de quelques hectares seulement, ce vin est intense, concentré et vif, débordant d'énergie et de tension grâce à une belle acidité et des tanins modérés. Des arômes vifs et secs de framboise, de canneberge, de minéral et de pierre concassée laissent place à une texture serrée et ferme qui aura besoin de temps pour s'épanouir et révéler toute sa complexité potentielle. Issu de raisins cultivés biologiquement. » (James Suckling 2024)

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Domaine

Domaine Albert Bichot

Cuvée

1er Cru Château Gris Monopole

Millésime

2022

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Château Gris, coteau au sud-ouest de Nuits-Saint-Georges, au cœur d’un clos de 3,4 hectares, parcelle située au lieu-dit "Les Crots", altitude entre 260 et 330 mètres, sols argilo-calcaires, vignes d'en moyenne 35 à 40 ans

Viticulture

Biologique certifié

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri des raisins à l'arrivée en cuverie, macération fermentaire en cuves bois thermorégulées durant 18 à 21 jours

Élevage

Pendant 16 à 17 mois en fûts de chêne (neufs à 35-40%)

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre intense et brillante

Nez

Grande élégance du bouquet, fruits rouges et noirs de cerise, de fraise et de cassis, mêlé à de subtiles notes florales de rose, de violette et de pivoine

Bouche

Suave et élégante, combine un fruit riche et charnu à une charpente aux tanins racés, distingué, offrant une belle sensation de fraîcheur en finale, longue et intense

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2042

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une belle côte de bœuf, une cuisse de canard confite, un camembert rôti aux oignons...

Plus d'information sur Domaine Albert Bichot

Plus d'information sur Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Épaulé par Alain Serveau (directeur technique) et Christophe Chavel (directeur viticole), ces trois mousquetaires ont su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi quatre domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, et domaine Adélie pour la côte chalonnaise.
Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette maison historique de Beaune, dirigée depuis 1996 par Albéric Bichot, n’a pas toujours brillé par la régularité et la qualité de ses vins. Les choses ont désormais bien changé. Sous le blason Albert Bichot, on retrouvera les vins de six domaines : Long-Depaquit à Chablis (voir cette adresse), le Clos Frantin et Château-Gris en Côte de Nuits, le domaine du Pavillon, le domaine Adélie en Côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. Chacune de ces structures possède son propre outil de vinification et des équipes dédiées, placées sous la houlette du directeur technique général, Alain Serveau.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2024) 94/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Riche et rond, ce vin rouge offre des notes de cerise, de grenade, de framboise et d'épices douces (comme la cannelle, le cumin et la cardamome), avec des touches de fer et de violette. Intense, avec une longue finale imprégnée de fruits et d'épices. À déguster de préférence entre 2026 et 2042.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 95/100

A propos du vin :

Issu d'un petit domaine viticole en terrasses de quelques hectares seulement, ce vin est intense, concentré et vif, débordant d'énergie et de tension grâce à une belle acidité et des tanins modérés. Des arômes vifs et secs de framboise, de canneberge, de minéral et de pierre concassée laissent place à une texture serrée et ferme qui aura besoin de temps pour s'épanouir et révéler toute sa complexité potentielle. Issu de raisins cultivés biologiquement. À déguster de préférence à partir de 2030.
Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2025) 93/100

A propos du vin :

D'une robe aux reflets pourpres, ce Nuits-Garden est d'une grande accessibilité. Ses arômes intenses et mûrs de fruits noirs, juteux et savoureux, évoquent les noyaux de prunes noires et la confiture de myrtilles. D'une structure d'une précision chirurgicale, sa bouche juteuse est harmonieusement encadrée par une acidité vive et des tanins soyeux et sculptés. Ce vin est certifié biologique AB.

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