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Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2011

Name: Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2011
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.7 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin rouge

3.7/5 (18 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« Goûtée en échantillons, cette cuvée impressionne par son volume, l’invisibilité de tannins pourtant présents mais totalement fondus, sa fluidité apparente et sa puissance rentrée. Grand style ! La notation pourra évoluer après la mise. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un beau rouge du Languedoc !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Clos du Prieur

Millésime

2011

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Sol brun sur éboulis calcaire au pied du plateau du Larzac, altitude 150 à 200m, climat méditerranéen humide et frais

Viticulture

Vignes menées selon des rendements de 25 à 30 hl/ha

Vendanges

manuelles en cagettes

Vinification

vendange éraflée à 50%, fermentation en cuve béton, 30 jours de cuvaison

Élevage

13 mois en barriques bordelaises, chêne de l’Allier, chauffe moyenne (50% bois neuf, 50% bois de un vin)

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Belle couleur d'un rouge profond

Nez

séduit pour son registre floral et puissant, sa personalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages

Bouche

un vin souple et ample qui se déguste dès aujourd'hui, avec sa finale longue et originale sur l'amande

Servir

en bouteille à 16-17°

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Production

15 000 bouteilles

Accords mets/vins

<font>A déguster sur les viandes rouges, les viandes en sauces modérément relevées ou la saveur animale du gibier...</font>

Plus d'information sur Domaine de l'Hortus

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Goûtée en échantillons, cette cuvée impressionne par son volume, l’invisibilité de tannins pourtant présents mais totalement fondus, sa fluidité apparente et sa puissance rentrée. Grand style ! La notation pourra évoluer après la mise.

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.7/5

sur 18 avis