Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 93/100
« La tête de Bélier 2017 Languedoc Saint Drezery est un assemblage plus que séduisant de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 5% de Carignan et Mourvèdre. Les arômes de fumée, de garrigue et de cerise noire se combinent au nez, tandis que la bouche corsée est épicée, riche et concentrée, offrant une belle mâche et une pointe de réglisse sur la longue finale.» (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Quel charme !

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2017
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Vendange triée et égrappée, vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés, macération 35 à 50 jours
Elevage :
14 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe grenat profonde et intense
Nez :
Concentré sur des arômes de fruits noirs (cassis, cerise), évoluant vers des arômes de violette, mêlés à des notes d'épices, de poivre, et clous de girofle
Bouche :
Volumineuse et soutenue par des tanins mûrs, notes de confiture de petits fruits rouges, d'épices (poivre, réglisse) et boisées
Boire avant :
2027
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une terrine de perdreaux aux raisins, un confit de canard et pommes sarladaises et cèpes...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La tête de Bélier 2017 Languedoc Saint Drezery est un assemblage plus que séduisant de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 5% de Carignan et Mourvèdre. Les arômes de fumée, de garrigue et de cerise noire se combinent au nez, tandis que la bouche corsée est épicée, riche et concentrée, offrant beaucoup de matière à mâcher et une pointe de réglisse sur la longue finale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

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L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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