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Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2019

Name: Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2019
Brand: Château Puech-Haut
Rating: 4.3 (9 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin blanc

4.3/5 (9 clients)

90/100

Robert Parker

94/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2018)

épicé

concentré

feuilleté aux champignons

Cette cuvée puissante et riche, élaborée avec 40% Viognier et 30% Marsanne, 30% Roussanne élevés en barriques se pare d'une robe jaune dorée intense. Le nez dévoile des notes complexes de fumé, de fruits à chair jaune, de miel et pain d’épices. L'attaque est ample, ronde et suave, tout en gourmandise laissant s'exprimer des notes de fruits à noyau et d'ananas. Tout simplement sublime !

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Site noté

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Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2019

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Viognier

Terroirs

Sols argilo-calcaires avec des galets roulés

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Cépages vinifiés et élevés séparément, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à basse température en barriques de chêne neuves et d'un vin

Élevage

8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe jaune dorée très brillante

Nez

Complexe de fumé, fruits jaunes, miel, pain d'épices et fruits exotiques

Bouche

Ample, souple, équilibrée, fraîcheur à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon de porc, du Reblochon...

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

Vin noté 94/100 (Millésime 2018)

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Note des clients

4.3/5

sur 9 avis

Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 19/04/2021

Un vin blanc charmeur, floral et séveux, qui mérite d’attendre au moins 4 ans pour se révéler. Ce n’est pas forcément facile à boire, l’alcool est présent mais c’est superbe.