Château Puech-Haut - Prestige blanc 2020
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
-
90/100
Jeb Dunnuck
Élevé en cuve inox, le Prestige Blanc 2020 du Château Puech-Haut présente au nez des notes de fruits à chair blanche, pour une bouche fraîche et harmonieuse, avec une belle finale florale. À déguster à 10-12°C avec un risotto de Saint-Jacques.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Puech-Haut
Cuvée
Prestige
Millésime
2020
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
Roussanne, Marsanne
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage pneumatique direct, débourbage statique à froid, fermentation en cuves à basse température
Élevage
8 mois en cuves inox sur lies fines, avec bâtonnage régulier les premiers mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée et brillante
Nez
Notes de fruits à chair blanche
Bouche
Fraîche et harmonieuse, avec une belle finale florale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec des crustacés, des fruits de mer, un risotto au Saint-Jacques, une pintade...
Château Puech-Haut
Plus d'information sur Château Puech-Haut
Coteaux du Languedoc
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc
Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2019) Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
Vin noté 90/100 (Millésime 2019)
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Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de MmeALEXANDRA L. Publié le 18/07/2022
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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de M.ANTOINE V. Publié le 26/03/2022
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Note et avis de M.BRUNO S. Publié le 13/12/2021
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Note et avis de M.OLIVIER L. Publié le 09/11/2021
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