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Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2020

Name: Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2020
Brand: Château Puech-Haut
Rating: 4.3 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin blanc

4.3/5 (18 clients)

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2019)

épicé

concentré

feuilleté aux champignons

Cette cuvée puissante et riche, élaborée avec Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Viognier élevés en barriques, se pare d'une robe jaune dorée intense. Le nez dévoile des notes complexes de fumé, de fruits jaunes, de miel et pain d’épices. L'attaque est ample, ronde et suave, tout en gourmandise laissant s'exprimer des notes de fruits à noyau et d'ananas. Tout simplement sublime !

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Site noté

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Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2020

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Viognier

Terroirs

Sols argilo-calcaires avec des galets roulés

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Cépages vinifiés et élevés séparément, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à basse température en barriques de chêne neuves et d'un vin

Élevage

8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe jaune dorée très brillante

Nez

Complexe de fumé, fruits jaunes, miel, pain d'épices et fruits exotiques

Bouche

Ample, souple, équilibrée, fraîcheur à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon de porc, du Reblochon...

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Millésime 2019) (Vin remarquable)

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Note des clients

4.3/5

sur 18 avis

Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 25/07/2022

Un blanc du Languedoc qui ne passe pas inaperçu. Puissant et charpenté, fleuri, il peut ne pas plaire à tout le monde.