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Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier rouge 2021

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Jeb Dunnuck

-

17,5/20

Jancis Robinson

puissant
fruits noirs
gibier

« Un grand classique dont on ne se lasse pas, idéal pour les amateurs des grands vins du Languedoc »

Cette cuvée intense et concentrée sur une base de Syrah (70%) développe de généreux arômes de fruits noirs et rouges, mêlés d'épices et de notes boisées. D'une matière riche et charpentée, cette cuvée sera parfaite pour accompagner un carré d'agneau aux cèpes.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une terrine de perdreaux aux raisins, un confit de canard et pommes sarladaises et cèpes, des gibiers...

Château Puech-Haut

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Coteaux du Languedoc

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 17,5/20

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Il sent la confiture de prunes et a un goût de framboise. Intensité, concentration, douceur et puissance considérables - presque plus proche du porto que du vin. Café, chocolat noir, cerises amarena. Les tanins sont tellement brillants et fondus qu'on a l'impression qu'ils se sont transformés en ganache. Il n'y a absolument aucune retenue dans ce vin.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un peu plus cher, le Languedoc Tête De Bélier 2021 est basé sur la syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan, tous élevés en fûts de chêne. Il apporte clairement un autre niveau de richesse et de profondeur, avec d'impressionnantes nuances de framboise plus foncée, de mûre, de chêne épicé, de cuir et de fumée qui se développent avec le temps dans le verre. Moyennement corsé en bouche, il présente une bonne profondeur en milieu de bouche, des tanins mûrs mais plus fermes, un équilibre remarquable et une excellente finale. Il a besoin d'un an de vieillissement en bouteille, mais il s'agit d'un 2021 solide comme un roc et indéniablement réussi, qui brillera jusqu'en 2031.

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