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Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier blanc 2024
17/20
Jancis Robinson
« Une cuvée haut de gamme, tout simplement sublime. Fleuron du Languedoc ! »
Cuvée emblématique du Château Puech-Haut, Tête de Bélier Blanc séduit par son élégance et sa richesse aromatique. Ses notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs délicates s’épanouissent dans une bouche ample, fraîche et parfaitement équilibrée. Un grand blanc du Languedoc, raffiné et généreux, idéal pour accompagner les plus belles tables.
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Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Complexe de fumé, fruits jaunes, miel, pain d'épices et fruits exotiques
Bouche
Ample, souple, équilibrée, fraîcheur à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon, des côtes de veau aux girolles, du Reblochon…
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2026) 17/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Compte tenu du rôle joué par le chêne neuf dans la vinification, celui-ci n’a laissé qu’une empreinte remarquablement légère sur le vin. Le nez est très légèrement fumé. Moins onctueux et séduisant que les millésimes précédents, ce Tête de Bélier est plus sec et plus vif. On perçoit une note tropicale, mais qui évoque davantage l’écorce d’ananas et la mangue verte que l’ananas et la mangue mûre. La tension est bien plus marquée. Abricot et orange amère, zeste de citron vert et thé matcha. Des notes complexes où s’entremêlent amertume, douceur, parfum et texture. La longueur en bouche semble davantage résider dans la façon dont le vin continue de vibrer longtemps après que les arômes se sont estompés.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Note des clients
(Millésime 2023)
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERNARD G. Publié le 12/05/2025
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