Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
« Ce 2008 patiemment élevé pendant près de deux ans et demi n’a pas encore atteint son optimum. On apprécie déjà sa robe sombre et brillante, ses notes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche, dense, généreuse et soyeuse, vivifiée par une finale fraîche et longue. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Oeil
Robe sombre aux reflets violines
Nez
montre une belle fraîcheur aromatique avec des aromes de cerise, de mûre, d'épices et des notes balsamiques
Bouche
pleine, riche et concentrée, avec des tanins soyeux
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2012
Boire avant
2018
Accords mets/vins
Un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCK F. Publié le 14/12/2014
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