Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 5 clients
Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier cette cuvée phare du domaine : Tête de Bélier en blanc est charmeur, frais, étonnant, opulent, équilibré... et mêle harmonieusement des notes de fruits exotiques, d’abricot avec des nuances de chocolat blanc et de pêche de vigne.. Tout simplement un Grand blanc du Languedoc !

 

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roussane, Marsanne, Grenache Blanc
Terroirs :
Coteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire avec galets roulés déposés par le Rhône
Vendanges :
Récolte manuelle en cagettes
Viticulture :
Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique, rendement de 25 hl/ha
Vinification :
Cépages vinifiés séparément, fermentation en barriques de chêne neuves pour la roussanne et le grenache blanc, en cuves pour la marsanne
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois
Oeil :
Robe jaune paille très brillante
Nez :
À la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Bouche :
Équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîches en attaque (agrumes) et plus rondes en finale (miel d’acacias)
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
En carafe à 11°C
Accords mets/vins : Un vin blanc gras et équilibré à apprécier sur des huîtres de Bouzigues, des escargots à la languedocienne, un loup grillé à l'anis, un plateau de fromages de chèvre frais...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.2/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. EDGAR H. Publié le 04/09/2017
Dégusté en 09/2017. Le boisé est parfaitement fondu
Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 17/08/2014
Un grand Languedoc Blanc. A consommer de préférence dans sa jeunesse
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 14/04/2019
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
Note sans avis de M. JEAN MARC S. Publié le 22/01/2014
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux du Languedoc

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