Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.6/5 par 23 clients
Note : Robert Parker 93-95/100
« La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Terroirs :
Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire
Vendanges :
Manuelles triées et égrappées
Viticulture :
Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 20hl/ha
Vinification :
Traditionnelle en cuve bois avec séparation des cépages, macération de 35 à 50 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de chêne français
Oeil :
Robe grenat intense, limpide aux reflets violine
Nez :
Marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu
Bouche :
Intense, généreuse, complexe., la palette est large : fruits rouges, épices, pain grillé, finale délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

4.6/5
sur 23 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. SPRL D. Publié le 05/04/2015
Super nez, en bouche complexe et très agréable
Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 16/11/2014
Un excellent vin, que je suis depuis le millésime 2007. Ne peut décevoir un amateur de Pic St Loup ou des vins du sud en général.
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 02/11/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. THIERRY C. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. DAVID D. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 16/12/2017
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 24/06/2017
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 21/12/2016
Note sans avis de M. JOEL A. Publié le 11/12/2016
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 09/12/2016
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de Mme EMMANUELLE M. Publié le 19/11/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE W. Publié le 21/03/2015
Note sans avis de M. VINCENT D. Publié le 20/03/2015
Note sans avis de M. CYRILLE B. Publié le 13/03/2015
Note sans avis de M. JEAN JACQUES V. Publié le 30/12/2014
Note sans avis de M. JENSEN P. Publié le 28/11/2014
Note sans avis de M. VALENTIN L. Publié le 18/11/2014
Note sans avis de M. PASCAL V. Publié le 29/09/2014
Note sans avis de M. NATAEL C. Publié le 23/09/2014
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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