Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2012

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.6/5 (23 clients)

93-95/100

Robert Parker

« La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2012

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan

Terroirs

argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire

Vendanges

manuelles triées et égrappées

Elevage

18 mois en fûts de chêne français

Viticulture

techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 20hl/ha

Vinification

traditionnelle en cuve bois avec séparation des cépages, macération de 35 à 50 jours

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat intense, limpide aux reflets violine

Nez

marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu

Bouche

intense, généreuse, complexe., la palette est large : fruits rouges, épices, pain grillé, finale délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés

Boire à partir de

2015

Boire avant

2024

Ouvrir

1h avant le service

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93-95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.6/5

sur 23 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SPRL D. Publié le 05/04/2015

Super nez, en bouche complexe et très agréable

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JULIEN G. Publié le 16/11/2014

Un excellent vin, que je suis depuis le millésime 2007. Ne peut décevoir un amateur de Pic St Loup ou des vins du sud en général.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 02/11/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY C. Publié le 13/05/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID D. Publié le 04/05/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 16/12/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC C. Publié le 24/06/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 21/12/2016

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Puech-Haut au meilleur prix en vente privée !

13309 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*