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Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2012

Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2012

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5
4.6/5 (24 clients)

93-95/100

Robert Parker

« La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2012

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan

Terroirs

argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire

Viticulture

techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 20hl/ha

Vendanges

manuelles triées et égrappées

Vinification

traditionnelle en cuve bois avec séparation des cépages, macération de 35 à 50 jours

Élevage

18 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe grenat intense, limpide aux reflets violine

Nez

marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu

Bouche

intense, généreuse, complexe., la palette est large : fruits rouges, épices, pain grillé, finale délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2015

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93-95/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Note des clients

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5

4.6/5

sur 24 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SPRL D. Publié le 05/04/2015

Super nez, en bouche complexe et très agréable

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 16/11/2014

Un excellent vin, que je suis depuis le millésime 2007. Ne peut décevoir un amateur de Pic St Loup ou des vins du sud en général.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 20/10/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 02/11/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 13/05/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DAVID D. Publié le 04/05/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 16/12/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ERIC C. Publié le 24/06/2017

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