Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2012
93-95/100
Robert Parker
« La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
robe grenat intense, limpide aux reflets violine
Nez
marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu
Bouche
intense, généreuse, complexe., la palette est large : fruits rouges, épices, pain grillé, finale délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2015
Boire avant
2024
Accords mets/vins
un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
La cuvée Tête de Bélier 2012 est essentiellement composée de Syrah, agrémentée de Grenache et de Mourvèdre. Couleur d'encre, sur des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'olive, il reste frais et vif en bouche, avec une richesse corsée, un grande ampleur, et ne manque pas de longueur. Il devrait bien évoluer sur 10-12 ans ou plus.
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Note des clients
4.6/5
sur 24 avis
Note et avis de M. SPRL D. Publié le 05/04/2015
Super nez, en bouche complexe et très agréable
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Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 16/11/2014
Un excellent vin, que je suis depuis le millésime 2007. Ne peut décevoir un amateur de Pic St Loup ou des vins du sud en général.
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 20/10/2021
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 02/11/2018
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 13/05/2018
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Note et avis de M. DAVID D. Publié le 04/05/2018
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 16/12/2017
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 24/06/2017
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