Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2013

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (36 clients)

1*Étoile

Hachette

-

92-95/100

Robert Parker

« En devant de la scène, le Tête de Bélier 2013 provient de vignes situées autour de la propriété et est le fruit d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, avec une petite proportion de Carignan. Le Grenache est élevé en demi-muid et le reste en barriques neuves. Programmé pour être mis en bouteille en Mars, c'est un gros calibre qui déborde de fruits noirs, de chocolat et de garrigue. Charpenté et beauté hédoniste, ne cherchez pas la légèreté aromatique dans ce vin ! » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2013

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Terroirs

argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire

Vendanges

manuelles triées et égrappées

Viticulture

techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 20hl/ha

Vinification

traditionnelle en cuve bois avec séparation des cépages, macération de 35 à 50 jours

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat intense, limpide aux reflets violine

Nez

marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu

Bouche

intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé)

Boire à partir de

2016

Boire avant

2024

Ouvrir

1h avant le service

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Incontournable de l'AOC, cette Tête de bélier à la robe rouge vif déploie des arômes intenses, fins et fruités. La bouche s'appuie sur une structure soyeuse, bâtie sur des tanins ronds, et dévoile de savoureux arômes de mangue et de fraise des bois agrémentés de poivre. La finale longue et suave invite à prolonger la dégustation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 92-95/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

En devant de la scène, le Tête de Bélier 2013 provient de vignes situées autour de la propriété et est le fruit d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, avec une petite proportion de Carignan. Le Grenache est élevé en demi-muid et le reste en barrique neuves. Programmé pour être mis en bouteille en Mars, c'est un gros calibre qui déborde de fruits nuirs, de chocolat et de garrigue. Charpenté et beauté hédoniste, ne cherchez pas la légèreté aromatique dans ce vin !

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 09/10/2016

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