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Calmel & Joseph - Villa Blanche - Chardonnay 2015

Calmel & Joseph - Villa Blanche - Chardonnay 2015

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (11 clients)

16,5/20

Jancis Robinson

Après un bref passage en fûts, ce Chardonnay présente des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il s'annonce franc et précis et se conclut sur le fruit frais avec une note boisée intégrée. Un belle tension sur ce millésime 2015 qui reste dans la lignée des millésimes précédents.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Villa Blanche Chardonnay

Millésime

2015

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols volcaniques

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

de nuit, à maturité optimale

Vinification

égrappage total puis macération de 4 heures à 5°C. Fermentation thermorégulée à 15°C. Pas de fermentation malolactique.

Élevage

3 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe vert pâle et limpide

Nez

très expressif avec des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes à noyau et des notes de fruits secs

Bouche

franche, nette, pleine et bien équilibrée. Finale fraîche et fruitée avec des notes de mangue et d’agrumes. Boisé bien fondu et subtil

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster avec un filet de bar en papillote, un risotto aux asperges...

Plus d'information sur Calmel & Joseph

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2016) 16,5/20

Domaine noté Recommended

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 11 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 16/10/2019

Un beau chardonnay aux accents sudistes doté d'une belle complexité tout en gardant une belle fraicheur

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. BAPTISTE G. Publié le 23/10/2016

Assez court en bouche

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme AGNES F. Publié le 27/06/2016

intéressant et très plaisant à boire ! jolie réussite !

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 02/07/2020

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEROME C. Publié le 08/12/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARIE P. Publié le 29/10/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EDOUARD T. Publié le 15/10/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 01/10/2016

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