Calmel & Joseph - Terrasses du Larzac L'Art du Vers rouge 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Jancis Robinson
-
Médaille d'Or
Terre de Vins
« Le Larzac dans toute sa splendeur ! »
Si vous cherchez un Terrasses du Larzac atypique, « l’art du vers » saura à coup sûr vous mener sur des sentiers originaux. Une cuvée élégante, soyeuse et superbement équilibrée.
Caractéristiques
Domaine
Calmel & Joseph
Cuvée
L'Art du Vers
Millésime
2022
Appellation
Terrasses du Larzac
Région
Languedoc
Cépages
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
Terroirs
Argilo-calcaire intégré dans une trame de terre argilo sableuse
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle en cuves, pigeages, mouillages légers du marc pendant la cuvaison de 20 jours, fermentation malolactique en barrique
Élevage
6 mois en fûts de chêne (30% bois neuf, 40% barrique de 1 vin, 30% barrique de 2 vins)
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Fin et singulier, arômes de petits fruits rouges dominés par le cassis, notes de sureau, laurier, de poivre blanc
Bouche
Soyeuse et élégante, attaque nette, tanins fins, superbe équilibre
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À ouvrir avec une garbure aux haricots tarbais, une terrine de sanglier corse, un carré d'agneau au miel et au romarin, une piperade aux poivrons, des courgettes farcies, un brie de Meaux...
Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Le chêne a laissé sur le fruit des empreintes nettes de vanille, de noix de coco et de moka. Mais la myrtille et le cassis sont mûrs et purs, et l'on retrouve un délicieux sous-bois de sauge pourpre. Les tanins sont élégants, modérés et frais.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2025) Médaille d'Or
Avis client


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