Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025
15/20
Jancis Robinson
Médaille d'Or
Chardonnay du Monde
« Un grand succès ! »
Villa Blanche Chardonnay confirme brillamment sa réputation avec ce millésime. Puissant et équilibré, il révèle des arômes de citron confit, ananas et abricot, accompagnés de notes beurrées, coco et caramel. À la dégustation, il séduit par sa fraîcheur, sa droiture et son ampleur, avec une finale délicieusement onctueuse.
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Oeil
Robe jaune clair aux reflets dorés
Nez
Puissant et équilibré aux arômes de citron confit, d'ananas, d'abricot et de notes beurrées, lait de coco et caramel
Bouche
Droite, belle amplitude, beaucoup de fraîcheur, finale longue et onctueuse
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster avec un filet de bar en papillote, un risotto aux asperges, tagliatelles aux fruits de mer, brochette de veau, salade de fruits exotiques…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 15/20 (Millésime 2024)
Domaine noté Recommended
Chardonnay du Monde
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2024)
MOINS CHER PAR 6
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