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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

Name: Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.1 (7 reviews)

IGP Pays d'Oc|Vin blanc

3.1/5 (7 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay

floral

fraîcheur

élégant

« Un Chardonnay de Haut-Vol ! »

«À nouveau tout en haut de l'affiche, ces négociants haute couture nous gratifient d'un chardonnay remarquable et original. Des notes subtiles de résine donnent beaucoup de cachet à un nez complexe qui hésite entre fruits exotiques, fleurs et touche fumée issue du fût. Très ronde et tactile, soutenue par un boisé soigné et portée par une fraîcheur parfaite, la bouche régale franchement. Un blanc de haut vol qui mérite un poisson fin juste grillé.» (Le Guide Hachette 2026).

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Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Ams Tram Gram Altitude Chardonnay

Millésime

2024

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

Chardonnay

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale, de nuit en deux fois

Vinification

Égrappage total, macération de 4 heures à 5°C avant pressurage, débourbage statique de 24 heures avant levurage des mouts, fermentation alcoolique à 15°C, pas de malolactique

Élevage

3 mois sur lies fines, en cuve inox

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe brillante, aux reflets jaunes clairs

Nez

Frais et élégant, arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, notes anisées et mentholées, suivies de notes de mangue et d'ananas

Bouche

Ronde et onctueuse, tout en fraîcheur, bel équilibre, finale minérale

Servir

À 10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur un poisson fin juste grillé...

Plus d'information sur Calmel & Joseph

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

À nouveau tout en haut de l'affiche, ces négociants haute couture nous gratifient d'un chardonnay remarquable et original. Des notes subtiles de résine donnent beaucoup de cachet à un nez complexe qui hésite entre fruits exotiques, fleurs et touche fumée issue du fût. Très ronde et tactile, soutenue par un boisé soigné et portée par une fraîcheur parfaite, la bouche régale franchement. Un blanc de haut vol qui mérite un poisson fin juste grillé.

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Note des clients

3.1/5

sur 7 avis