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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2024

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

15/20

Jancis Robinson

harmonieux
convivial
apéritif

« Expression très élégante de la Syrah languedocienne ! »

Ce 100% Syrah est un concentré de soleil, exhalant une multitude d'arômes ! Elle possède toutefois une belle fraîcheur, des tanins souples, ronds et fondus soulignant une bouche longue et ample. Belle surprise au rendez-vous !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Villa Blanche Syrah

Millésime

2024

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, foulage à 50%, macération pré-fermentaire quatre jours à 2°C, vinification traditionnelle à 25°C avec remontages quotidiens, durant 1 semaine, cuvaison de 3 semaines, malolactique réalisée

Élevage

6 mois, 40% en barriques et 60% en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe rouge pourpre

Nez

Ample et équilibré, belle puissance aromatique, sur des arômes de fraise des bois, de mûre, de poivre blanc, notes de noix, noisette et cacao vanillé en finale

Bouche

Soyeuse et crémeuse, harmonieuse, tanins souples et fondus

Servir

À 13°-14°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur une viande rôtie, de la charcuterie, un bœuf Bourguignon, des poivrons farcis, un Osso-Buco, du roquefort, un crumble de mûres...

Plus d'information sur Calmel & Joseph

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 15/20

Domaine noté Recommended

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HERVE B. Publié le 14/08/2025

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