Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 13 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Jancis Robinson 16,5/20, RVF-Gerbelle & Maurange 16/20, Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2016, Médaille d'Or Concours des Chardonnay du Monde
« Cet excellent vin de chardonnay livre un bouquet intense et complexe de fleurs blanches, d'ananas confit, de mangue et de miel. En bouche, il montre un très bel équilibre entre gras et fraîcheur, boisé et fruité. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Calmel & Joseph
Nom du vin :
Villa Blanche - Chardonnay
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols volcaniques
Vendanges :
De nuit, à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
égrappage total puis macération de 4 heures à 5°C. Fermentation thermorégulée à 15°C. Pas de fermentation malolactique.
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
3 mois en fûts de chêne
Oeil :
Belle couleur jaune aux reflets dorés
Nez :
Boisé
Bouche :
Attaque franche, sur une belle acidité
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster avec un filet de bar en papillote, un risotto aux asperges...
Plus d'informations sur Calmel & Joseph et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Cet excellent vin de Chardonnay livre un bouquet intense et complexe de fleurs blanches, d'ananas confit, de mangue et de miel. En bouche, il montre un très bel équilibre entre gras et fraîcheur, boisé et fruité.

A propos du domaine : Laurent Calmel, oenologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Excellent)

A propos du vin : Délicieux Chardonnay élaboré par le duo Calmel & Joseph ! Dans un esprit bien enrobé avec du gras et de la longueur sur de fines notes beurrées (30% du vin est élevé en barriques), il offre un style complet et long. Vous ne vous tromperez pas en achetant cette bouteille.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20

A propos du vin : Melon frais au nez, tellement frais que l'on croirait que quelqu'un venait d'en couper un sur la table de la cuisine. Sec et finement épicé, pommes et poires se dessinent en bouche aussi légèrement qu'un artiste griffone une nature morte un matin ensoleillé. Peu de longueur mais délicieusement buvable.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées qu’ils sélectionnent chez les vignerons auxquels ils les achètent. Leur art consiste à développer les saveurs des vins dans le respect des terroirs d’origine. La gamme est large, beaucoup de vins sont bien réussis et ne dépareillent pas, dans une dégustation comparative, avec la production des meilleurs vignerons des appellations où ils opèrent.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.5/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 29/11/2016
Typique du cépage, le vin présente une richesse certaine, du gras, des notes de grillé allié à une plénitude en bouche, les arômes sont agréables sans concurrencer un Saint Véran bien sur !
Note sans avis de M. SIMON R. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 07/09/2017
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 31/05/2017
Note sans avis de M. JEAN N. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 25/04/2016
Note sans avis de M. FABIEN R. Publié le 09/01/2016
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 20/12/2015
Note sans avis de M. ALAIN G. Publié le 04/12/2015
Note sans avis de M. FINANCES SPRL V. Publié le 29/11/2015
Note sans avis de Mme MARIE LOUISE D. Publié le 12/11/2015
Note sans avis de M. FRANCK R. Publié le 26/10/2015
Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du ...
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