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Château Mas Neuf - Armonio 2005

Château Mas Neuf - Armonio 2005

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Notes : Médaille d'OR à l'International Wine Challenge, Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hubert 4,5/5
Une cuvée concoctée à 4 mains, entre Luc Baudet et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg). Un nez intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite, une bouche ample et onctueuse marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur. Une belle bouteille !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Mas Neuf

Cuvée

Armonio

Millésime

2005

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

40% grenache Noir, 30% Merlot, 30% Cabernet

Terroirs

parcelles présentant un microclimat spécifique se caractérisant par des nuits fraîches, conditions idéales pour une maturation lente de ces cépages

Viticulture

Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements

Vendanges

Manuelles

Vinification

égrappage total, fermentation en cuves béton, cuvaison 33 jours

Élevage

100% barriques neuves 21 mois

Degré d'alcool

13.5°%

Oeil

Robe sombre

Nez

intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite

Bouche

grande ampleur, les tannins sont fins, l'onctuosité marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur

Servir

servir à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Apogée

2010

Boire avant

2015

Production

6000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grill&eacute;s, un poulet fermier r&ocirc;ti... <br/>

Plus d'information sur Château Mas Neuf

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 12/03/2013

Un régal ! Un modèle de vinification moderne avec fût de chêne mais tellement réussi ! Y en aura-t-il encore ?

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LOIC B. Publié le 20/10/2017

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