Château Mas Neuf - Armonio 2005

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

Notes : Médaille d'OR à l'International Wine Challenge, Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hubert 4,5/5
Une cuvée concoctée à 4 mains, entre Luc Baudet et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg). Un nez intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite, une bouche ample et onctueuse marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur. Une belle bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Mas Neuf

Cuvée

Armonio

Millésime

2005

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% grenache Noir, 30% Merlot, 30% Cabernet

Terroirs

parcelles présentant un microclimat spécifique se caractérisant par des nuits fraîches, conditions idéales pour une maturation lente de ces cépages

Vendanges

Manuelles

Elevage

100% barriques neuves 21 mois

Production

6000 bouteilles

Viticulture

Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements

Vinification

égrappage total, fermentation en cuves béton, cuvaison 33 jours

Degré d'alcool

13.5°%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre

Nez

intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite

Bouche

grande ampleur, les tannins sont fins, l'onctuosité marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur

Boire à partir de

2009

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

servir à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un baron d'agneau, des rognons de veau grill&eacute;s, un poulet fermier r&ocirc;ti... <br/>

Château Mas Neuf

Plus d'information sur Château Mas Neuf

IGP Pays d'Oc


Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignoble, garrigue et Méditerranée, le pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée d’un climat méditerranéen, la vigne trouve son épanouissement sur cette terre aride caressée par les vents. L'appellation IGP Pays d'Oc couvre quelques 88.000 hectares, autorisant une production annuelle de plus de 5,5 millions d'hectolitres de vin. Au sein de cette production, on distinguera plus particulièrement les crus proposés par le Domaine d'Aigues Belles, les vins Jean Luc Colombo, le Domaine Laroche - Mas La Chevalière, ou le Domaine La Madura.

Les assemblages des  vins IGP Pays d'Oc sont créatifs, leurs packagings innovant. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre. Vin du sud de la France né sous le soleil de la méditerranée, les vins IGP Pays d'Oc s’habillent en cépage et séduit celui qui privilégie la qualité d’un vin de caractère au meilleur prix. Il décline ses 33 cépages sur toutes les tables et s’adapte à tous les moments… En vins IGP Pays d'Oc rouges et en rosés on trouvera les principaux cépages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marselan et de Petit Verdot. Les vins blancs auront recours au Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne et Vermentino.
Plus d'information sur les vins IGP Pays d'Oc

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.ALAIN C. Publié le 12/03/2013

Un régal ! Un modèle de vinification moderne avec fût de chêne mais tellement réussi ! Y en aura-t-il encore ?

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Note et avis de M.LOIC B. Publié le 20/10/2017

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