Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Rosé
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Gault Millau 15/20
"Un vin au goût méridional bien affirmé ; avec, au nez, une belle palette expressive de fruits rouges et des nuances florales. Le tout est un enchantement qui ne manque pas de volume, avec une longueur friande et fruitée." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Rhône Paradox rosé avance un fruit exceptionnel, qualité qui est devenue au fil des ans sa signature. Né au sud des Costières, il est expressif, évoquant une corbeille de fruits frais (abricot, cerise, poire) se mêlant à des notes fleurs blanches. La bouche est gourmande, vive, et explose littéralement de petits fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise. Un vin toujours équilibré et frais, pour un plaisir immédiat !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Millésime
2010
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
55% Cinsaut, 25% Mourvèdre, 10% Grenache noir, 10% Syrah
Terroirs
Sélection de parcelles de 5 à 20 ans, sur des sols de galets villafranchiens très filtrants
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)
Élevage
en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
robe rose tendre, reflets ciel
Nez
expressif, évoque la fraise mûre se mêlant à des notes de tilleul et de garrigue
Bouche
voluptueuse, avec une finale d'une belle vivacité
Servir
à 9-11°C
Ouvrir
1/4 d'heure avant de servir
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Château Mas Neuf
Costières de Nîmes
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BENJAMIN K. Publié le 08/11/2015
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