Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Chill blanc 2025
16/20
Jancis Robinson
« Une cuvée fraîche et légère, à partager sans modération ! »
« Je suis vraiment impressionné par la richesse aromatique et l'équilibre de ce vin à faible teneur en alcool. Même s'il est techniquement demi-sec, il offre une finale véritablement rafraîchissante et sèche. D'une pureté cristalline. Des notes joyeuses de pommes jaunes, de poires et d'agrumes, avec même un petit clin d'œil aux fleurs printanières. Bravo à l'équipe de Puech-Haut ! » (Jancis Robinson 2026)
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Oeil
Robe jaune, reflets vert
Nez
Intense, arômes de fruits exotiques, de fruits à chair blanche, notes délicates d'agrumes
Bouche
Attaque souple et vive, acidité équilibrante, belle tension, finale fraîche et persistante
Servir
À 8°-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À savourer sur des poissons grillés, des crevettes, un ceviche, des mezzés, une cuisine thaï, des fromages frais ou simplement à l'apéritif...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2026) 16/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Je suis ravie de voir que Puech-Haut utilise des bouteilles légères, et j’apprécie également beaucoup cette gamme « Chill » à faible teneur en alcool. Ce joli vin aux arômes de roses et de framboises est tout à fait agréable à boire et je l’imagine très bien se faire déguster dans un bar par une chaude journée d’été !
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended