Château de Lancyre - Pic Saint-Loup D'ici on voit la mer 2021

Name: Château de Lancyre - Pic Saint-Loup D'ici on voit la mer 2021
Brand: Château de Lancyre
Rating: 3.8 (6 reviews)

Pic Saint-Loup | Vin rosé

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

3.8/5 (6 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2020)

léger

désaltérant

fruits exotiques

« L’un des meilleurs du Languedoc »

D'ici on voit la mer... donne envie de voyager : il présente un nez aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, une bouche à l'attaque fraîche, délicate, tout en légèreté, pour finir sur une longueur à la sensation désaltérante. Un beau rosé de table !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Lancyre

Cuvée

D'ici on voit la mer...

Millésime

2021

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Couleur

Vin rosé

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Sols d'éboulis calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage direct, fermentation maîtrisée à 16°C, assemblage des premiers jus de presse

Élevage

3 mois sur lies fines dans le chai climatisé avec bâtonnages selon dégustation

Dégustation & accords

Oeil

Robe pétale de rose

Nez

Arômes délicats d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche

Attaque fraîche et délicate, fruitée et légère, longue finale sur une sensation désaltérante

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'appréciera avec des tapas, du thon rouge snacké sauce teriyaki, des pâtes aux tomates séchées et mozzarella di Bufala...

Château de Lancyre

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Pic Saint-Loup

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Le clos-des-combes 2017 et la cuvée vieilles-vignes 2017 ont parfaitement intégré leurs élevages et sont à rechercher. Très agréable cuvée la-rouvière 2018 en blanc.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Millésime 2020) Vin très réussi

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 6 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/09/2022

Beaucoup de vivacité en bouche.