Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
«D'une régularité sans faille, ce domaine signe un des tous meilleurs Pic de l'année, né de coteaux calcaires orientés plein sud. Après un an de fût, le nez livre son nuancier, entre fruits rouges confits, fleurs et épices. Infusée de garrigue, soutenue par des tanins de soie, portée par un élevage millimétré, la bouche déroule avec ampleur un fruit aussi typé que gourmand.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Lancyre
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2019
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
65% Syrah, 35% Grenache
Terroirs
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage total, cuvaison de 21 jours à température contrôlée (28-30°C), pigeages, remontages et délestages selon dégustation
Élevage
En cuves, dans le chai climatisé
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis sombre
Nez
Premier nez : notes de fruits noirs et d'épices douces, de chocolat puis des notes de cerise, olive noire et réglisse
Bouche
Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et élégants, grande profondeur, finale réglissée, généreuse et fraîche
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un canard aux olives, un rôti de bœuf en croûte, ou encore de la tomme de brebis...
Château de Lancyre
Plus d'information sur Château de Lancyre
Pic Saint-Loup
Pic Saint Loup, cœur du Languedoc
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont la syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan (uniquement pour les vins rouges). La production annuelle des vignes de Pic Saint-Loup est de 23 000 hectolitres (soit environ 3 millions de bouteilles).L’amateur des vins du Pic Saint Loup retrouvera toutes les qualités et les caractères du cépage dans les nombreux crus en vente sur notre site, parmi lesquels le Château Puech-Haut, le Mas Bruguière, le Domaine de l'Hortus, le Château de Lancyre ou le domaine Clos Marie.
Depuis 2016, l’appellation Pic Saint-Loup bénéfice d’une appellation d’origine protégée (AOP). La production s’étend sur 13 communes de l'Hérault et du Gard, réparties sur 1 200 hectares : Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Sauteyrargues, le Triadou et Valflaunès.
Géographie et caractéristiques du Pic Saint Loup
L'appellation Pic Saint Loup est située dans l'ancienne région Languedoc-Roussillon, connue désormais sous le nom d'Occitanie, au nord-est du département de l'Hérault, à une vingtaine de kilomètres de Montpellier et une trentaine de la mer Méditerranée. Elle couvre douze communes de l'Hérault : Cazevielle, Le Triadou, Les Matelles, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers et Sainte-Croix-de-Quintillargues pour le canton des Matelles ; Claret, Fontanès, Lauret, Sauteyrargues et Valflaunès pour le canton de Claret ; ainsi que Corconne dans le Gard, département limitrophe.Situées sur les premiers contreforts du Massif des Cévennes, à une trentaine de kilomètres de la mer Méditerranée, les vignes du Pic Saint-Loup bénéficient d’un climat méditerranéen. Les vignobles sont implantés entre le Pic Saint-Loup (650 mètres d’altitude) et le Causse de l’Hortus (510 mètres), sur un sol majoritairement calcaire. Le relief connaît des amplitudes thermiques marquées au moment de la maturation des raisins. En été, les journées sont souvent très chaudes et les nuits fraîches.
Son climat unique mêle les typicités méditerranéennes avec les Cévennes continentales, des printemps frais précédant des étés chauds et secs, et des automnes et hivers froids et pluvieux. Le Pic Saint Loup est d'ailleurs le terroir le plus arrosé en pluie du Languedoc. Les sols sont très riches et variés : calcaires tendres et durs, éboulis d'origine fluviale, dolomies, marnes. Ils sont les alliés de la pluviométrie locale, pouvant retenir et irriguer correctement les vignes à l'année en leur épargnant un stress hydrique.
La syrah est le cépage principal de l'appellation Pic Saint Loup, ainsi que le grenache (noir et gris) et le mourvèdre. D'autres cépages peuvent compléter les assemblages : carignan, cinsault, counoise, morrastel. Les vins rouges et les vins rosés sont toujours composés de deux cépages minimums, majoritairement assemblés autour de la texture et l'aromatique riche de la syrah. Selon la cuvée, les vins rouges ont un potentiel de garde de plusieurs années, mais les rosés se boivent plutôt dans l'année. Parmi les domaines incontournables il y a l'historique Château de Lancyre, géré depuis 1995 par Régis Valentin à Valflaunès, le Clos Marie, mené en biodynamie par Françoise Julien et Christophe Peyrus en 1995 également, et le Domaine de l'Hortus, tenu depuis plus d'un quart de siècle par la famille Orliac, situé entre la montagne du Pic Saint Loup et le mont de l'Hortus.
Accords mets et vins
Entre les vins blancs, vins rosés et vins rouges qu'offrent l'appellation Pic Saint Loup, le choix est vaste pour accorder cuisine et vin, que ce soit à l'apéritif ou lors d'un repas. Les accords régionaux sont toujours une bonne idée, comme un jeune Pic Saint Loup rouge servi avec un cassoulet de Carcassonne, ou un Pic Saint Loup blanc accompagnant un pavé du pic cendré.Plus d'information sur les vins Pic Saint-Loup
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Le clos-des-combes 2017 et la cuvée vieilles-vignes 2017 ont parfaitement intégré leurs élevages et sont à rechercher. Très agréable cuvée la-rouvière 2018 en blanc.

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
D'une régularité sans faille, ce domaine signe un des tout meilleurs pic de l'année, né de coteaux calcaires orientés plein sud. Après un an de fût, le nez livre son nuancier, entre fruits rouges confits, fleurs et épices. Infusée de garrigue, soutenue par des tanins de soie, portée par un élevage millimétré, la bouche déroule avec ampleur un fruit aussi typé que gourmand.
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 29/05/2023
Un vin tout en fraîcheur, bien mûr. Bouche sapide et gouleillante. Un vin de copains.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.GILLES D. Publié le 14/01/2023
Autant je suis circonspect à cause du profil simpliste du "Clos des Combes" , autant je trouve que les "Vieilles Vignes" sont intéressantes à plus d'un titre. Déjà au nez, on perçoit un Pic au bouquet incroyablement riche. En bouche, la cuvée se révèle corsée indéniablement, très puissante même. Pour autant, elle n'est pas lourde, mais profonde avec une matière charnue dominée par une abondance de fruits noirs compotés, réhaussés d'épices. L'ensemble est bâti sur des tanins denses et encore impétueux. Ils assurent à la finale une persistance empreinte de notes de réglisse et de tabac, ainsi qu'une une pointe mentholée. Il pourrait être opportun d'oublier cette bouteille jusqu'en 2024 afin que son contenu s'adoucisse, se patine. Après aération, ce vin typé a su tirer parti de brochettes de gésiers de canard confits du S-O et de petits légumes caramélisés à la sauce soja, avec une purée de jeunes carottes des sables. Note = 4,4.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.RIK V. Publié le 07/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 25/01/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 15/01/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ARNAUD M. Publié le 10/01/2023
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Lancyre au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*