Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
«D'une régularité sans faille, ce domaine signe un des tous meilleurs Pic de l'année, né de coteaux calcaires orientés plein sud. Après un an de fût, le nez livre son nuancier, entre fruits rouges confits, fleurs et épices. Infusée de garrigue, soutenue par des tanins de soie, portée par un élevage millimétré, la bouche déroule avec ampleur un fruit aussi typé que gourmand.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Lancyre
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2019
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
65% Syrah, 35% Grenache
Terroirs
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage total, cuvaison de 21 jours à température contrôlée (28-30°C), pigeages, remontages et délestages selon dégustation
Élevage
En cuves, dans le chai climatisé
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis sombre
Nez
Premier nez : notes de fruits noirs et d'épices douces, de chocolat puis des notes de cerise, olive noire et réglisse
Bouche
Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et élégants, grande profondeur, finale réglissée, généreuse et fraîche
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un canard aux olives, un rôti de bœuf en croûte, ou encore de la tomme de brebis...
Château de Lancyre
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Le clos-des-combes 2017 et la cuvée vieilles-vignes 2017 ont parfaitement intégré leurs élevages et sont à rechercher. Très agréable cuvée la-rouvière 2018 en blanc.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
D'une régularité sans faille, ce domaine signe un des tout meilleurs pic de l'année, né de coteaux calcaires orientés plein sud. Après un an de fût, le nez livre son nuancier, entre fruits rouges confits, fleurs et épices. Infusée de garrigue, soutenue par des tanins de soie, portée par un élevage millimétré, la bouche déroule avec ampleur un fruit aussi typé que gourmand.
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/05/2023
Un vin tout en fraîcheur, bien mûr. Bouche sapide et gouleillante. Un vin de copains.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 14/01/2023
Autant je suis circonspect à cause du profil simpliste du "Clos des Combes" , autant je trouve que les "Vieilles Vignes" sont intéressantes à plus d'un titre. Déjà au nez, on perçoit un Pic au bouquet incroyablement riche. En bouche, la cuvée se révèle corsée indéniablement, très puissante même. Pour autant, elle n'est pas lourde, mais profonde avec une matière charnue dominée par une abondance de fruits noirs compotés, réhaussés d'épices. L'ensemble est bâti sur des tanins denses et encore impétueux. Ils assurent à la finale une persistance empreinte de notes de réglisse et de tabac, ainsi qu'une une pointe mentholée. Il pourrait être opportun d'oublier cette bouteille jusqu'en 2024 afin que son contenu s'adoucisse, se patine. Après aération, ce vin typé a su tirer parti de brochettes de gésiers de canard confits du S-O et de petits légumes caramélisés à la sauce soja, avec une purée de jeunes carottes des sables. Note = 4,4.
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Note et avis de M. RIK V. Publié le 07/02/2023
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 25/01/2023
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 15/01/2023
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 10/01/2023
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