Château Puech-Haut - La Closerie du Pic 2016

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

92/100

Robert Parker

-

93/100

Jeb Dunnuck

« La Closerie du Pic 2016, assemblage de Syrah et Grenache, se caractérise par des arômes saisissants de pierre concassée suivis par les notes habituelles de cola et de prune, typique du style de ce domaine. Le vin est corsé avec des tanins fins mais concentrés, avec plus de fraîcheur, d'énergie et de longueur que les entrées de gamme. Il devrait être bon à boire pendant encore 10 ans. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un plaisir garanti !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

La Closerie du Pic

Millésime

2016

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

65% Grenache, 35% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires et marnes

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuve béton avec macération longue

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre et profonde

Nez

Intense sur des notes de fruits rouges et de cacao

Bouche

Volumineuse, ronde, puissante et épicée

Boire avant

2022

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une cuisine méditerranéenne (daubes, gardiannes...), des viandes rouges...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Pic Saint-Loup

Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan (uniquement pour les vins rouges). La production annuelle des vignes de Pic Saint-Loup est de 23 000 hectolitres (soit environ 3 millions de bouteilles).
L’amateur des vins du Pic Saint Loup retrouvera toutes les qualités et les caractères du cépage dans les nombreux crus en vente sur notre site, parmi lesquels le Château Puech-Haut, le Mas Bruguière, le Domaine de l'Hortus, le Château de Lancyre ou le domaine Clos Marie. 
Depuis 2016, l’appellation Pic Saint-Loup bénéfice d’une appellation d’origine protégée (AOP). La production s’étend sur 13 communes de l'Hérault et du Gard, réparties sur 1 200 hectares : Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Sauteyrargues, le Triadou et Valflaunès.
Situées sur les premiers contreforts du Massif des Cévennes, à une trentaine de kilomètres de la mer Méditerranée, les vignes du Pic Saint-Loup bénéficient d’un climat méditerranéen. Les vignobles sont implantés entre le Pic Saint-Loup (650 mètres d’altitude) et le Causse de l’Hortus (510 mètres), sur un sol majoritairement calcaire. Le relief connaît des amplitudes thermiques marquées au moment de la maturation des raisins. En été, les journées sont souvent très chaudes et les nuits fraîches. 
Plus d'information sur les vins Pic Saint-Loup

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La Closerie du Pic 2016, un assemblage de Syrah et Grenache, se caractérise par des arômes saisissants de pierre concassée suivis par les notes habituelles de cola et de prune, typique du style de ce domaine. Le vin est corsé avec des tanins fins mais concentrés, avec plus de fraicheur, d'énergie et de longueur que les entrées de gamme. Il devrait être bon à boire pendant encore 10 ans.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 93/100

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