Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 16 clients
Le Loup du Pic rouge naît sur les Contreforts du Pic Saint-Loup, baignés d'un climat méditerranéen très ensoleillé. Elle se dévoile sur des arômes de fruits rouges très mûrs relevés d'une note cacaotée. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins enrobés et se termine sur des notes de fruits rouges. Une entrée savoureuse et gourmande dans l'univers Puech-Haut !

 

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Le Loup du Pic
Millésime :
2012
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache
Terroirs :
Contreforts du Pic St Loup, sol argilo calcaire, éboulis de calcaire cassé du Pic, climat méditerranéen très ensoleillé
Vendanges :
Manuelles à pleine maturité
Viticulture :
Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique
Vinification :
Cépages vinifiés et élevés séparément : 30 jours de macération pour la Syrah et 20 jours pour le Grenache
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Une faible partie de la Syrah a été élevée en barriques pendant 12 mois, le reste est élevé en cuves
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
élégant, marqué par des arômes de fruits rouges très mûrs avec des notes de cacao
Bouche :
Ample et généreuse, les tanins sont parfaitement fondus
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
Entre 17-18°C
Accords mets/vins : Un vin jeune à apprécier dès à présent sur un navarin d'agneau, un poulet rôti aux herbes, ou la cuisine grecque (moussaka)...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 94/100 (millésime 2011) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

3.5/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. ANDRE L. Publié le 13/08/2014
tres bon produit
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. JACQUES N. Publié le 27/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de M. HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 08/04/2015
Note sans avis de M. PIERRE F. Publié le 04/03/2015
Note sans avis de M. STEPHANE C. Publié le 13/02/2015
Note sans avis de M. DENIS C. Publié le 22/05/2014
Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 14/04/2014
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 16/01/2014
Note sans avis de M. FABIEN C. Publié le 03/01/2014
Note sans avis de M. ARNAUD B. Publié le 03/11/2013
Note sans avis de M. DANIEL C. Publié le 10/10/2013
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 30/09/2013
Note sans avis de M. ROLAND D. Publié le 17/09/2013
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
Plus d'informations sur les vins de Pic Saint-Loup

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