Domaine de L'Ecu - Orthogneiss 2020
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
RVF
Un blanc aux notes minérales et iodées, d'un volume imposant et complexe en bouche. La finale s'impose salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, agrémentée de notes salines prononcées. Toute la magie d'un Muscadet de terroir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine asiatique, curry de poisson, ou une cassolette de petits gris, une sole meunière et légumes croquants, un homard breton, colombo de poulet…
Domaine de L'Ecu
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Frédéric Niger Van Herck, appelé par la passion du vin, poursuit dans la voie de la biodynamie sur ses 21 hectares. Il vinifie avec brio des cuvées de terroir, baptisées selon le type de sols sur lesquelles elles sont produites. Que ce soit expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss ou expression-de-granite, ces cuvées expriment au mieux le naturel et la minéralité élégante de leur terroir. Il faut absolument que les grandes cuvées mûrissent en cave. Les rouges sont plus en retrait.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Orthogneiss 2020 s'affirme dans un registre plus riche et plus miellé, heureusement, il se voit resserré et ferme en finale. L'aération lui fait un bien fou.
A propos du domaine :
Frédéric Niger est arrivé en 2009 au domaine de l'Écu. L'ancien propriétaire, l'emblématique biodynamiste Guy Bossard, lui a transmis son savoir précieux et précis de la vigne et du vin jusqu'en 2013. Depuis lors, Frédéric poursuit le travail biologique (depuis 1975) et biodynamique (certifiée en 1998) de la vigne et s'astreint à une vinification la plus naturelle possible. L'éclat du fruit et l'ouverture aromatique sincère de ses vins sans artifice s'en ressentent. Au-delà des flamboyants muscadets Classic, Granite, Orthogneiss et Taurus, le vigneron audacieux expérimente avec vingt-huit cuvées en Vin de France vinifiées en amphore. Ces vins réellement vivants nous font sortir de notre zone de confort gustative.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 19/05/2023
Excellente affaire d’un domaine montant
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Note et avis de M. MARTINES R. Publié le 20/01/2024
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Note et avis de M. ERIC V. Publié le 02/01/2024
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Note et avis de M. AURELIEN D. Publié le 07/04/2023
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