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Ampelidae
Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013
Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

IGP Val de Loire|Vin rosé|Bio
Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (2 clients)
Ce rosé de Loire révèle au nez une puissance aromatique remarquable, marquée par la confiture de fraise et le coulis de fruits rouges, ainsi que des notes de groseille et de goyave. En bouche, une belle fraîcheur et une grande vivacité, accompagnées d’une touche crémeuse, en font un rosé de plaisir !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Ampelidae

Cuvée

Marigny-Neuf Rosé

Millésime

2013

Appellation

IGP Val de Loire

Région

Loire

Cépages

60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir

Terroirs

Assemblage de différents terroirs Turonien (Crétacé) supérieur argileux et calcaire

Viticulture

agriculture biologique certifiée ECOCERT

Vendanges

manuelles

Vinification

cuvaison en cuves ouvertes, macération à froid durant 2 jours avant écoulage des jus (saignée pour 50%) et 50% est pressurée directement à partir de raisins entiers

Élevage

sur lies durant 5 mois

Degré d'alcool

11,3%

Sucres résiduels

2,1 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe rose fuchsia aux reflets saumons

Nez

une puissance aromatique rare, marquée par la confiture de fraise, le coulis de fruits rouges, des notes de groseille et de goyave

Bouche

une belle fraîcheur et une grande vivacité, accompagnées d’une touche crémeuse

Servir

à 7°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2015

Production

20 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des salades composées, des charcuteries, des grillades et pique-niques entre amis...

Plus d'information sur Domaine Ampelidae

Plus d'information sur IGP Val de Loire

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en œnologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine d'Ampelidæ, né dans la cave familiale de La Mailleterie. Accompagné depuis 2004 par la famille Meuli et un groupe de vignerons de la Vienne, son vignoble couvre 90 ha conduits en bio, morcelés sur une trentaine de kilomètres autour de Jaunay-Marigny et répartis sur plusieurs propriétés, complétés par une activité de négoce.

Note des clients

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sur 2 avis

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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 19/10/2014

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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 30/09/2014

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